Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
"Zumo de fruta negra con cuerpo, taninos todavía un poco firmes pero bien granulados, precisión, longitud, vino encantador en ciernes". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Características
Dominio
Domaine Guy Farge
Variedad
Harmonie
Cosecha
2015
Denominación
Cornas
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Granito
Viticultura
Agricultura integrada, trabajo exclusivamente manual
Vendimia
Manual, trama de Reynard vieilles vignes y Sauman
Vinificación
Encubado durante un mes con raspones enteros, remontados diarios y trasiegos.
Cría
En barricas de 400 litros de 5 vinos durante 12 meses, seguido de 2 meses en cubas
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
Un precioso color púrpura intenso
Nariz
Expresivo, con matices de fruta roja y negra (mora, cereza) mezclados con notas de bouquet y especiadas (baya de sitchuan, violeta, cereza en alcohol, sílice).
Boca
Sabor fino y mineral, buen volumen en boca sobre taninos suaves y sedosos.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, carnes blancas, quesos...
Domaine Guy Farge
Cornas
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2018) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Zumo de fruta negra con cuerpo, taninos todavía un poco firmes pero bien granulados, precisión, longitud, buen vino en ciernes.
Sobre el bodega :
Muy a menudo preferimos los tintos a los blancos, que suelen ser pesados y carecen de frescura.
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2018) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Todavía cerrado en esta fase de la cata, este vino revela discretas notas ahumadas y de pimienta al airearse. Animal y especiado en boca, es también redondo y sutil, con taninos finos. Un Cornas clásico que evolucionará bien.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2017) 91/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Cornas Harmonie 2015 ya es fácilmente accesible. El vino tiene cuerpo y concentración, con aromas puros de grosella negra y taninos suaves que se prolongan hasta un final ligeramente polvoriento. No, no es un ejemplo de Cornas complejo, pero es un buen esfuerzo y, a diferencia de muchos 2015, éste se consumirá mejor en su juventud.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. ERIC C. Publicado el 25/02/2021
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