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Domaine du Tunnel - Cornas Vin noir 2020

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

17/20

RVF

-

2*Étoiles

Hachette

-

93-95/100

Vinous

(Añada notes 2019)
syrah
carnoso
rareza

Un hermoso tejido negro viste este Syrah de carácter. Un Cornas con innegables bazas, con una nariz intensa y pura de violetas, mora fresca y haba tonka; y un paladar rico y carnoso, que ofrece una sabrosa savia de jugosas bayas negras, apuntaladas por unos taninos cincelados y un roble perfectamente ajustado. Un Cornas que ya es expresivo, pero que lo será aún más con los años.

Características

Bodega

Domaine du Tunnel

Variedad

Vin Noir

Cosecha

2020

Denominación

Cornas

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah, vignes âgées de plus de 100 ans

Tierra

Suelos graníticos, formados por tres laderas de más de 100 años de antigüedad

Viticultura

Totalmente manual

Vendimia

Manual

Cría

14 meses en barrica

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido negro

Nariz

Rústico con fruta negra y sotobosque

Boca

En boca es del estilo de Stéphane Robert, con densidad y una textura sedosa de taninos.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

Airear en decantador o con 1 hora de antelación para las añadas jóvenes (menos de 5 años).

Beber de

2025

Apogée

2031

Beber antes

2040

Maridaje

Maridaje

Combina bien con caza y quesos como el de Langres.

Domaine du Tunnel

Más información Domaine du Tunnel

Cornas

Más información Cornas

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado con 2*Estrellas (Cosecha 2019) (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Desde su creación en 1994, Stéphane Robert, que no procede de la viticultura, se ha impuesto como una referencia en el paisaje de los crus del norte. Ha creado de la nada su propio viñedo, que ahora abarca 11 hectáreas de un terreno muy fragmentado, con viñas en Cornas, Saint Joseph, Saint Péray y Condrieu. Bodega Los viñedos discurren junto a una antigua vía férrea y un túnel de 160 m, aún visible hoy en día, al que da nombre y en el que se construyeron una nueva bodega y una cava de crianza en 2013.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 17/20 (Cosecha 2019) (Grand vin)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Bodega Stéphane Robert dirige su propiedad con brío, elaborando vinos modernos y precisos que están sentando nuevas bases en las denominaciones de Saint-Péray y Cornas. Estas cuvées renuevan el estilo a veces rústico y soleado de estas dos pequeñas denominaciones. Stéphane aporta a sus Syrah opacos un toque de refinamiento, logrado mediante una maduración precisa de las uvas, la extracción y el envejecimiento. Además, los vinos envejecen muy bien.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación 93-95/100 (Cosecha 2019)

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

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