Domaine du Tunnel

Domaine du Tunnel - Saint-Péray Marsanne 2023

"¡Diversión garantizada!

Un placer divino para este vino blanco de gran cuerpo y textura, con intensos aromas de manzana y fruta de hueso. Un carácter asertivo se revela en esta cuvée delicada e intensa, animada por una ligera mineralidad y sabores mentolados, con buena longitud y un final sedoso.

Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2022

"¡Un gran blanco!"

"El único Roussanne fermentado en cubas de madera con levaduras indígenas y madurado durante 10 meses en barricas: ésta es la fórmula casi mágica de esta cuvée, que ya fue una de las favoritas el año pasado". ¿Cuál es su atractivo? Una tez de albaricoque dorado, una nariz madura y apetitosa de fruta amarilla, retama y almendra tostada, animada por notas minerales; y un paladar pleno, rico y estructurado, sostenido por una acidez vibrante y un refinado amaderado que apenas se insinúa. Un blanco de primera clase, que conviene guardar en la bodega y volver a sacar para acompañar unas mollejas con salsa de nata". (Le Guide Hachette 2025)

Domaine du Tunnel - Cornas 2021

4/5 (2 opiniones)

"¡Un gran vino del Ródano septentrional!

"Rojo granate intenso con un disco leonado, el color es un signo bienvenido de desarrollo. En nariz, notas de jacinto se mezclan con fragancias de frutos rojos crujientes, brioche con mantequilla y comino sorprendentemente delicioso. El encanto continúa en el paladar, que es suave, con cuerpo y sedoso, servido por una madera deliciosamente especiada y taninos finos que se prolongan hasta un noble final amargo. Favorito Clase absoluta para este Cornas, a un suspiro de . (Le Guide Hachette 2024)

Domaine du Tunnel - Saint-Péray Pur Blanc 2022

"¡Raro, cantidades limitadas!"

Uno de los mejores vinos blancos de la región. El Saint Péray Pur Blanc de Stéphane Robert demuestra que la altitud no es una necesidad: las viñas centenarias de Marsanne están situadas en el pueblo de Saint Péray, al pie de la denominación. En nariz, ofrece aromas delicados que recuerdan a la piedra triturada y al agua de lluvia, y luego florales y frescos en boca, con sabores vivos de pera y melón. Una agradable redondez, un final largo, vivo y refrescante, con un carácter casi ingrávido.

Domaine du Tunnel - Cornas Pur noir 2021

Sólo una o dos barricas para esta cuvée, símbolo de elegancia, elaborada a partir de una microparcela de viñas de más de 100 años. Impresionante tanto por su sabor como por su estructura, este vino es un auténtico tesoro. Una emoción poco común: la lengua está alfombrada de taninos encantadores sobre los que descansan sabores redondos y afrutados. Este Cornas, con su increíble cuerpo, su regaliz y su pimienta, es todo un placer de beber...

Domaine du Tunnel - Saint-Joseph 2021

Una de las estrellas de la añada. Elaborado a partir de parcelas de suelo granítico, este Saint-Joseph presenta un intenso color grosella negra y mora. Expresivo y denso con notas de especias, frutos rojos y violetas, el vino es rico, concentrado y maravillosamente pulido en el paladar, con taninos firmes. Elegancia de primera clase, para guardar durante una década.

Domaine du Tunnel - Cornas Vin noir 2021

4/5 (1 opinión)

Un hermoso tejido negro viste este Syrah de carácter. Un Cornas con innegables bazas, con una nariz intensa y pura de violetas, mora fresca y haba tonka; y un paladar rico y carnoso, que ofrece una sabrosa savia de jugosas bayas negras, apuntaladas por unos taninos cincelados y un roble perfectamente ajustado. Un Cornas que ya es expresivo, pero que lo será aún más con los años.