Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Sélections Parcellaires)
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"Este Pitchoun, el último Costières de la casa, presenta un hermoso bouquet de frutas rojas y especias. Una entrada atractiva, complementada con notas de regaliz en un paladar elegante, con cuerpo, untuoso y suave, sostenido por taninos firmes con un buen potencial de envejecimiento. Amplio y afrutado". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Características
Dominio
Dauvergne Ranvier
Variedad
Le Pitchoun - Sélection Parcellaire
Cosecha
2015
Denominación
Costières de Nîmes
Región
Ródano
Cepas
Grenache, Syrah
Tierra
suelos areno-arcillosos calcáreos, cubiertos de guijarros silíceos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
a baja temperatura en cubas de acero inoxidable y hormigón, macerado durante 3 semanas
Cría
en tanque
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color intenso y vibrante
Nariz
seduce por sus notas de frutos negros (grosella negra principalmente) y rojos maduros (frambuesa), así como por su evocación de sotobosque húmedo.
Boca
comienza con un ataque pleno y recubierto, se desarrolla en el centro y termina con un final fresco y de grano fino
Servir
a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2019
Maridaje
ideal con cerdo asado al horno, pero su picante lo hace ideal con platos especiados como la pizza, la carrillada de cerdo a la pimienta verde o el filete de ternera al jengibre. También combina bien con risotto de setas silvestres...
Dauvergne Ranvier
Costières de Nîmes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
François Dauvergne y Jean-François Ranvier forman parte de una nueva generación de jóvenes négociants del Valle del Ródano. Muy implicados en la elaboración de sus vinos, trabajan con sus amigos viticultores durante todo el año, preservando las expresiones de sus terruños. Su estilo es estructurado sin excesos, con una perfecta definición aromática. El dúo está en constante evolución, y la gama se extiende desde Hermitage, en el norte, hasta Luberon, en el sur, pasando por Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape y Costières-de-Nîmes, con colaboraciones que llegan hasta el Rosellón. Y recientemente, la aventura se ha extendido a la región de Burdeos.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este Pitchoun, el último Costières de la casa, presenta un bello bouquet de frutos rojos y especias. Una entrada atractiva, complementada con notas de regaliz en un paladar elegante, con cuerpo, untuoso y suave, sostenido por taninos firmes y aptos para envejecer. Con cuerpo y afrutado.
Sobre el bodega :
Fundada en 2004 por François Dauvergne y Jean-François Ranvier, dos profesionales del vino que decidieron elaborar sus propios vinos después de trabajar por cuenta ajena, esta casa comercial ha ido viento en popa año tras año, produciendo vinos de calidad a partir de selecciones de parcelas. En 2013, los dos socios se hicieron cargo de la gestión de Dom. des Muretins (tavel y lirac) y en 2014 desarrollaron una gama de vinos bordeleses en colaboración con Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.4/5
de 16 opiniones
Nota y crítica de M. EMMANUEL L. Publicado el 13/04/2017
no está mal, bastante apreciado por los invitados. que esperar 1 año, carece de suavidad.
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Nota y consejos de M. CLEMENT R. Publicado el 30/05/2016
Correcto para el precio, un vino ligero y suave.
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Nota y consejos de M. GERARD V. Publicado el 29/09/2022
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Nota y reseña de M. THOMAS H. Publicado el 03/10/2019
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Nota y valoración de M. ANDREA J. Publicado el 23/10/2018
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Nota y reseña de M. LAURENT A. Publicado el 28/11/2017
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Nota y reseña de M. DAVID C. Publicado el 03/11/2017
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Nota y consejo de M. GUILLAUME J. Publicado el 15/04/2017
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Nota y consejos de M. ALEXANDRE L. Publicado el 14/03/2017
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Nota y reseña de M. VINCENT S. Publicado el 30/01/2017
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