Domaine Gassier - Costières de Nîmes Lou Coucardié rouge 2017
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93-95/100
Jeb Dunnuck
-
90-92/100
Robert Parker
-
91/100
James Suckling
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
"El Costières de Nîmes Lou Coucardié 2017 me recuerda un poco a un Bandol clásico de la vieja escuela por su perfil maduro, seductor e increíblemente carnoso. Cargado de fruta y ofreciendo un montón de aromas de carne picante, garriga, pimienta y cuero nuevo de silla de montar, así como riqueza de cuerpo completo, taninos suaves y un gran final, este es un infierno de Costières de Nîmes. Se puede beber ahora, pero tiene suficiente tanino para justificar una corta guarda y debería evolucionar bien durante más de una década. (Jeb Dunnuck)
Características
Dominio
Domaine Gassier
Variedad
Lou Coucardié
Cosecha
2017
Denominación
Costières de Nîmes
Región
Ródano
Cepas
55% Mourvèdre, 30% Grenache, 15% Syrah
Tierra
Guijarros rodados y arena limosa, azafrán y arcilla calcárea
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
30% de racimos enteros, sin sulfitos añadidos, fermentación con levaduras indígenas, larga maceración de 30 días con bazuqueo manual, fermentación maloláctica en demi-muids de un vino (600L).
Cría
24 meses sobre lías, embotellado sin filtrar
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro, casi negro
Nariz
Potente, muy complejo, con notas de fruta negra, especias, eucalipto y vainilla, y toques balsámicos.
Boca
Rico y aterciopelado, sorprendentemente ligero, final aéreo y largo con fruta fresca y taninos de calidad.
Servir
AT 16-17°C
Abrir
2 horas antes de la decantación
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrutar con un hueso de tuétano, filete de toro estofado, col con tomillo y romero, estofado de caza con setas, queso Maroilles...
Domaine Gassier
Costières de Nîmes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15,5/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Una expresión muy fina de las uvas Roussannes y Garnacha, un vino con cuerpo que combina flores blancas y especias dulces.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 90-92/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Costières de Nîmes Lou Coucardié 2017 se elabora con un 50% de Mourvèdre, un 30% de Garnacha y un 20% de Syrah, que pasará dos años completos en demi-muids de 500 y 600 litros. Aromas de especias secas y cola acentúan las bayas brillantes en la nariz de este vino con cuerpo y flexible, que se vuelve aterciopelado pero permanece ligeramente abierto en el largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Con mucho pragmatismo y principios muy sólidos, Michel Gassier reestructuró el viñedo y se dotó de los medios para producir vinos blancos y tintos. Las cuvées de prestigio denominadas Joseph Torrès se expresan plenamente tras uno a tres años en botella, mientras que los demás vinos pueden disfrutarse desde su más jóvenes.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
Sobre el vino :
Nariz intensa y balsámica con un toque de cuero y ceniza para este tinto del sur potente, bastante intransigente y con mucho carácter. Una base tánica muy sólida con un final voluminoso. Mezcla a base de mourvèdre. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.
Jeb Dunnuck
Clasificación 93-95/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
El Costières de Nîmes Lou Coucardié 2017 me recuerda un poco a un Bandol clásico de la vieja escuela por su perfil maduro, seductor e increíblemente carnoso. Cargado de fruta y ofreciendo un montón de aromas de carne picante, garriga, pimienta y cuero nuevo de silla de montar, así como riqueza con cuerpo, taninos suaves y un gran final, este es un infierno de Costières de Nîmes. Puede beberse ahora, pero tiene suficiente tanino para justificar una corta guarda y debería evolucionar bien durante más de una década. La mezcla está compuesta por un 50% de Mourvèdre, un 30% de Garnacha y el resto de Syrah, todo ello envejecido en una mezcla de grandes barricas de roble francés.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 16/08/2022
¿Toro La Brava o Dodge RAM 5.7 4x4? Lo cierto es que, desde el momento del contacto, el vino despega con una enorme aceleración que impulsa el paladar esbelto y ágil, sin ser masivo ni brutal, hacia un complejo torbellino de frutos negros y rojos infusionados, mezclados con especias y salpicados de suculentas notas de garriga, vainilla bourbon y cuero que atestiguan la meticulosa crianza. Luego ronronea en un paladar medio rico y sabroso gracias a un cuerpo pleno y profundo sostenido por una textura carnosa y taninos refinados. La potencia se prolonga en un final largo, sápido y ñoño, suavizado por un toque de frescor. Se trata de un Costières excepcional que no dejará de crecer. Para celebrar el día de Santa María en familia, acompáñelo de un cabrito marinado cocinado lentamente al espetón, para apreciar la delicada suavidad y el delicioso ahumado de la carne en el paladar. Puntuación 4,5.
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Nota y asesoramiento de M. JACQUES R. Publicado el 27/07/2022
Un buen ejemplo de la calidad de Costières de Nîmes
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE-THOMAS G. Publicado el 19/01/2024
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