Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015 (Magnum)
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
94/100
Robert Parker
-
94/100
A. Larsson
"Envejecido 36 meses en barrica, este 2015 revela una potente nariz de mora, grosella negra, cuero, violeta y especias, combinadas con sutiles notas resinosas. En boca, el jurado quedó impresionado: impresionantemente corpulento, denso y vivo, con taninos muy maduros y un largo final avainillado. Un Côte Rôtie para reposar". (Le Guide Hachette des Vins 2019) Entrega en cajas de madera para pedidos de 1 botella de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Domaine de Bonserine
Variedad
La Garde (Magnum)
Cosecha
2015
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
100% Serine (variété ancienne de la Syrah)
Tierra
1 ha de viñas en lugares prestigiosos: Côte-blonde, Côte-Brûne. Edad media de las vides: 50 años
Viticultura
Cultivo sostenible
Vendimia
A mano, en cajas de 25 kg para preservar el estado de las uvas. 3 clasificaciones sucesivas en las que participan 40 personas a lo largo de 15 días.
Vinificación
En cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. 50% de racimos enteros. Inicio de la fermentación alcohólica con levaduras indígenas para respetar el terruño. Durante las 4 semanas de maceración, se privilegian los remontados sobre los bazuqueos para extraer los taninos más nobles.
Cría
Durante 36 meses en roble francés nuevo. La fermentación maloláctica tiene lugar en madera.
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo con reflejos oscuros
Nariz
Encantador y complejo, con guinda y mora confitada entremezcladas con notas tostadas. Una expresión refinada donde la fruta alcohólica se rodea de notas florales.
Boca
Estructura aterciopelada, aromas confitados y dulzor envolvente. Largo en boca, termina con una nota fresca.
Servir
AT 16-18°C
Apogée
2027-2030
Beber antes
2030
Producción
2.900 botellas
Maridaje
Disfrútalo con caza menor, codorniz rellena o pichón...
Finca Bonserine
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2018) 17,5/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta pequeña propiedad sólo produce cuatro cuvées, tres en Côte Rôtie y una en Condrieu, a partir de sus 12 hectáreas de terreno, 11 de ellas en Côte Rôtie, repartidas en un gran número de parcelas. Propiedad de la familia Guigal desde 2006, la explotación está gestionada por un equipo independiente.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Envejecido 36 meses en barrica, este 2015 revela una potente nariz de mora, grosella negra, cuero, violeta y especias, combinadas con sutiles notas resinosas. En boca, el jurado quedó impresionado: impresionantemente corpulento, denso y vivo, con taninos muy maduros y un largo final avainillado. Un Côte Rôtie para descansar.
Sobre el bodega :
Cuando Marcel Guigal adquirió en 2006 esta finca, fundada en 1961 y ampliada y modernizada en los años 90, añadió una joya a su corona ya ricamente adornada: un viñedo de 12 hectáreas plantado principalmente con "serine", una antigua variedad de Syrah, que produce vinos de Côte-Rôtie y Condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2017) 94/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El maduro Côte-Rôtie La Garde 2015 estuvo a punto de pasarse, pero sus notas tostadas de ciruela y grosella negra llegan justo a tiempo. Es corpulento y rico, con un paladar medio de textura cremosa y taninos firmes en el final, donde la fruta sale a relucir Dale unos años para que los taninos se afinen y bébelo durante los próximos 15 años.
Sobre el bodega :
El Domaine de Bonserine es propiedad de Guigal, pero opera de forma independiente. Con diez hectáreas de viñedo en Côte Rôtie, es uno de los mayores terratenientes de la denominación, de la que elabora tres vinos. La Sarrasine y La Garde proceden de viñedos diferentes, mientras que La Viallière procede de esta única parcela de viñas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Adquirido por la familia Guigal en 2006, el Domaine de Bonserine ha conservado una total autonomía. Ludovic Richard, que dirige la propiedad, cuenta con un buen patrimonio de viñas de Côte-Rotie y Condrieu. Todo el viñedo se trabaja y se ara, y las levaduras autóctonas son la norma. Los vinos de Côte-Rôtie tienen todavía bastante crianza, pero se suavizarán con el tiempo.
Andreas Larsson
Calificación del vino (guía 2018) 94/100
Sobre el vino :
Intenso color púrpura oscuro. Nariz intensa de roble nuevo, humo, café tostado, tapenade y bayas negras maduras. En boca es denso pero fresco, con taninos granulosos, fruta roja y negra digerida, notas especiadas y de pimienta, frescura bien conservada y un final muy largo y carnoso.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. NICHOLAS H. Publicado el 01/02/2020
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