Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
"¡Impresionante!
"3 años superlativos en barrica moldean su carácter, y a este Syrah ejemplar no le falta carácter. Mientras que la nariz sigue marcada por la madera (vainilla bourbon, alcanfor, turba), el paladar es corpulento, sedoso y maduro, enmarcado por taninos apretados, con notas de guinda confitada y clavo balsámico. Un vino serio y generoso. Un vino serio y generoso ". (Le Guide Hachette 2024)
Características
Dominio
Domaine de Bonserine
Variedad
La Garde
Cosecha
2020
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
1 ha de viñas en lugares prestigiosos: Côte-blonde, Côte-Brûne, les Moutonnes, edad media de las viñas: 60 años.
Viticultura
Cultivo sostenible
Vendimia
Manual, en cajas de 25 kg para preservar el estado de las uvas, se realizan 3 clasificaciones sucesivas
Vinificación
En cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, 50% de racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras indígenas para respetar el terruño, durante las 4 semanas de maceración se favorece el remontado frente al bazuqueo para extraer los taninos más nobles, fermentación maloláctica en madera.
Cría
En barricas nuevas de roble francés de 228 litros durante 3 años
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Enmarcada por una elocuente madera, la nariz ostenta la potencia de una expresión abundante donde la refinada claridad de la fruta se funde con notas de bouquet, especias y sílice. Notas especiadas y silíceas.
Boca
El paladar añade potencia al volumen, mezclando energía con una sensación cálida, la textura almibarada da paso a una profundidad sedosa y a una estructura sólida, curtida y recubierta.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 h antes para las añadas recientes
Beber de
2026
Apogée
2033
Beber antes
2040
Maridaje
Ideal para acompañar codornices o pichones rellenos, carnes rojas a la parrilla y una buena tabla de quesos picantes...
Finca Bonserine
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el vino :
Muestra tomada de la barrica. Más rico que los otros Côtes-Rôties de la gama, con más sustancia también, el vino tiene los hombros para digerir su madera, el paladar es potente y denso, el final achocolatado.
Sobre el bodega :
Esta pequeña propiedad sólo produce cuatro cuvées, tres en Côte Rôtie y una en Condrieu, a partir de sus 12 hectáreas de terreno, 11 de ellas en Côte Rôtie, repartidas en un gran número de parcelas. Propiedad de la familia Guigal desde 2006, la explotación está gestionada por un equipo independiente.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Unos 3 años superlativos en barrica moldean su carácter, y este Syrah ejemplar tiene mucho de ello. Mientras que la nariz sigue marcada por la madera (vainilla bourbon, alcanfor, turba), el paladar es corpulento, sedoso y maduro, enmarcado por taninos firmes, con notas de guindas confitadas y clavo balsámico. Un vino serio y generoso.
Sobre el bodega :
Cuando Marcel Guigal adquirió en 2006 esta finca, fundada en 1961 y ampliada y modernizada en los años 90, añadió una joya a su corona ya ricamente adornada: un viñedo de 12 hectáreas plantado principalmente con "serine", una antigua variedad de Syrah, que produce vinos de Côte-Rôtie y Condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
El Domaine de Bonserine es propiedad de Guigal, pero opera de forma independiente. Con diez hectáreas de viñedo en Côte Rôtie, es uno de los mayores terratenientes de la denominación, de la que elabora tres vinos. La Sarrasine y La Garde proceden de viñedos diferentes, mientras que La Viallière procede de esta única parcela de viñas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Adquirido por la familia Guigal en 2006, el Domaine de Bonserine ha conservado una total autonomía. Ludovic Richard, que dirige la propiedad, cuenta con un buen patrimonio de viñas de Côte-Rotie y Condrieu. Todo el viñedo se trabaja y se ara, y las levaduras autóctonas son la norma. Los vinos de Côte-Rôtie son todavía bastante añejos, pero se suavizarán con el tiempo.
Comentarios de los clientes
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