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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022

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Rhône

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Rouge

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Se vende por unidad

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A Garder

3*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
profond
voluptueux

« Cette éblouissante Côte Rôtie à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées ! »

« Les étoiles se sont alignées dans le ciel de cette Sarrasine qui constitue la majorité de la production du domaine : 10 ha dont chaque parcelle a été ramassée, vinifiée et élevée séparément (24 mois en demi-muids) avant l'assemblage définitif. Il en résulte un nez précis de fruits rouges macérés, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces (cardamome, muscade). Une expression flatteuse et complexe qui se confirme dans une bouche caressante, pure et longiligne, bâtie sur des tanins aussi serrés qu'élégants et dont la longue finale parfumée de noyau laisse augurer un avenir radieux. » (Le Guide Hachette 2025)

Características

Dominio

Domaine de Bonserine

Variedad

La Sarrasine

Cosecha

2022

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Rhône

Cepas

97% Syrah, 3% Viognier

Tierra

Assemblage de 6 terroirs micaschistes et gneiss, vignes âgées de 30 ans en moyenne

Viticultura

Traditionnelle et soignée

Vendimia

Manuelles dans des caisses de 25 kg

Vinificación

En cuve inox thermo-régulée, fermentation grâce aux levures indigènes, macération de trois semaines avec remontages pour extraire les tanins les plus nobles, fermentation malolactique sous bois

Cría

24 mois en demi muid de chêne français: 60% neuf, 20% de un vin, 20% de deux vins

Degustación y maridaje

Oeil

Robe soutenue aux reflets acajou et mauve

Nariz

Épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao)

Boca

Riche, énergique présentant une élégance voluptueuse, la structure est patinée par le boisé, finale à la fois persistante et veloutée

Servir

À 16-18°C

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge, sur un joli plateau de fromages relevés...

Domaine de Bonserine

Más información Domaine de Bonserine

Côte-Rôtie

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio nominal (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre la dominio :

Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 3*Étoile (Vin exceptionnel)

Dominio nominal (guía 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre la vino :

Les étoiles se sont alignées dans le ciel de cette Sarrasine qui constitue la majorité de la production du domaine : 10 ha dont chaque parcelle a été ramassée, vinifiée et élevée séparément (24 mois en demi-muids) avant l'assemblage définitif. Il en résulte un nez précis de fruits rouges macérés, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces (cardamome, muscade). Une expression flatteuse et complexe qui se confirme dans une bouche caressante, pure et longiligne, bâtie sur des tanins aussi serrés qu'élégants et dont la longue finale parfumée de noyau laisse augurer un avenir radieux.

Sobre la dominio :

En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre la dominio :

Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio nominal (guía 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre la dominio :

Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16,5/20

Sobre la vino :

Nez sombre et savoureux. La bouche est juteuse et souple, avec une trame tannique ferme mais mûre. La finale est dynamique et persistante, avec la fraîcheur caractéristique du millésime.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 91-93/100

Sobre la vino :

Également structuré et impressionnant, le Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% de Syrah et 3% de Viognier) présente un fruité plus sombre de framboise noire et de mûre, ainsi qu'un corps moyen à plein, une bouche ferme, concentrée et tannique, une belle profondeur en milieu de bouche, une longueur exceptionnelle et le profil pur, concentré, mais toujours élégant du millésime. Les tanins sont ici légèrement plus épais que ceux de La Garde et de la Viallière, mais ce vin s'épanouira magnifiquement avec quelques années de vieillissement en bouteille.

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