Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Jeb Dunnuck
-
16,5++/20
Jancis Robinson
-
93/100
Decanter
-
93/100
Vinous
"Una de las mejores relaciones calidad-precio de la denominación".
Con su magnífico color tinta, este Côte-Rôtie presenta prometedoras notas de especias, aceitunas negras y asfalto. La cuvée insignia de la propiedad revela una gran finura, riqueza aromática y una fina estructura tánica. Combina con estilo raza y sedosidad en un néctar prometedor. Es un vino de guarda, para disfrutar entre 6 y 15 años, pero también joven, para un placer intenso y apetitoso. Imprescindible para los amantes de los grandes vinos del Ródano.
Características
Dominio
Domaine Jasmin
Variedad
La Giroflarie
Cosecha
2022
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
95% Syrah, 5% Viognier
Tierra
La Giroflarie procede de 14 parcelas repartidas en 12 localidades, con suelos variados de gneis, micasquita y arcillo-calcáreos.
Viticultura
Respetando el terruño y el fruto, todo el trabajo se realiza a mano y con la espalda, sin mecanización en las empinadas laderas y abruptas terrazas.
Vendimia
Manual
Vinificación
Suave y parcelario, uvas 100% despalilladas prensadas con prensa neumática de acero inoxidable, fermentación de 3 semanas con sombrero sumergido en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Cría
Largo y delicado, entre 22 y 24 meses en barricas de roble (25% madera nueva)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Tinta de color intenso
Nariz
Aromas complejos de fruta roja madura con toques de especias, asfalto y aceitunas negras.
Boca
Fino, elegante y estructurado, de textura sedosa, bella concentración aromática en un registro floral, buena masticabilidad.
Servir
A 17°C
Abrir
Decantar 2 horas antes de degustar
Beber antes
2037+
Guardia
15 años
Maridaje
Disfrutar con una terrina de liebre, tortilla de trufa, pierna de cordero, coq au vin rouge, gratinado, carnes rojas, tabla de quesos...
Domaine Jasmin
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta pequeña propiedad explota once parcelas en ocho lieux-dits de la región de Côte-Rôtie, de las que Patrick Jasmin elabora una única cuvée de mezcla que necesita algunos años de envejecimiento. Una dirección seria.
Decanter
Calificación 93/100 (Cosecha 2019)
Zona recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Patrick Jasmin es la cuarta generación de su familia que cultiva las seis hectáreas actuales de Côte Rôtie. Desde 2015, también cuenta con 12 hectáreas de Rhodanian Hills tempranas. Jasmin utiliza una variedad de tamaños de roble, con no más de un 30% de roble nuevo en total. La cuvée de lujo, Oléa, puede tener una proporción mayor, ya que es una selección de barricas, pero esto significa que entre el 15% y el 20% de roble nuevo es más típico de la cuvée principal de la finca, La Giroflarie. Las uvas se despalillan (desde mediados de los noventa), con fermentación por sombrero sumergido para una extracción suave y alrededor de un 5% de Viognier. El resultado son vinos fragantes, de textura sedosa y estructura admirable. Sin duda merecen más atención por parte de los consumidores.
Jancis Robinson
Clasificación (guía 2023) 16,5++/20 (añada 2019)
Vinous A. Galloni
Calificación 93/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Clasificado (guía 2024) 95/100 (Vintage 2019)
Comentarios de los clientes
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