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Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Madinière 2021

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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91/100

Jeb Dunnuck

syrah
frutas negras
costillar de cordero

"¡Un Côte-Rôtie muy fino para disfrutar ahora o para guardar!

"El Côte Rôtie Madinière 2021 es rico, con un núcleo de fruta más oscura, aromas y sabores clásicos de hierbas picantes, piedra triturada, incienso floral y especias. De cuerpo medio, tiene un paladar redondo y estratificado, una sólida profundidad en el paladar medio y una longitud excepcional. Como la mayoría de los 2021, esta belleza ya se bebe muy bien y debería evolucionar muy rápidamente en los próximos 10-12 años." (Jeb Dunnuck 2024)

Características

Dominio

Yves Cuilleron

Variedad

Madinière

Cosecha

2021

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

97% Syrah, 3% Viognier

Tierra

Suelos de esquisto típicos de la parte norte de la denominación Côte Brune

Viticultura

Razonada, sin insecticidas ni pesticidas

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación de unas 3 semanas en cubas abiertas con control de temperatura, bazuqueos y remontados regulares, fermentación maloláctica en barricas con levaduras naturales.

Cría

18 meses en barrica

Graduación alcohólica

12%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso y profundo

Nariz

Armonioso y sutil, con el sabor jugoso y picante típico del Syrah y aromas de fruta negra compotada.

Boca

Con cuerpo y carnoso, ataque fresco, fruta bien equilibrada y taninos aterciopelados, longitud fresca

Servir

AT 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2031+

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes delicadas, costillar de cordero en costra y caviar de berenjena...

Yves Cuilleron

Más información Yves Cuilleron

Côte-Rôtie

Más información Côte-Rôtie

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron es el mayor productor de vino del Norte del Ródano, con 65 hectáreas en producción y una veintena de vinos, principalmente de Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie, de los que sólo se compra el Crozes. Las levaduras autóctonas y la crianza en madera (9 meses para los blancos, 18 meses para los tintos) definen un estilo que puede ser amaderado, pero en el que cada terruño se expresa al final. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrecerá una cuvée con nombre de lieu-dit. Una de las direcciones de referencia en el valle del Ródano.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una referencia en el valle del norte, en particular por sus vinos de Condrieu. Instalado en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad, creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada después por su tío Antoine. Poco a poco ha ido ampliando la propiedad (actualmente 70 hectáreas), plantada en alta densidad y gestionada de forma muy integrada en la orilla derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray y Cornas) y, desde 2012, en la orilla izquierda (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad familiar creada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves ha seguido desarrollando la propiedad, que hoy abarca 90 hectáreas en las principales denominaciones del valle del Ródano septentrional, complementadas con una actividad comercial. El estilo de los vinos se ha vuelto más refinado en los últimos años, y el énfasis en los terruños es cada vez mayor, gracias a una gama de cuvées parcelarias muy interesantes. Es una casa en la que se puede confiar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100

Sobre el vino :

El Côte Rôtie Madinière 2021 es rico, con un núcleo más oscuro de fruta, aromas y sabores clásicos de hierbas picantes, piedra triturada, incienso floral y especias. De cuerpo medio, tiene un paladar redondo y estratificado, una sólida profundidad en el paladar medio y una longitud excepcional. Como la mayoría de los 2021, esta belleza ya se bebe muy bien y debería evolucionar rápidamente en los próximos 10-12 años.

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Nota y asesoramiento de M. JEAN-MICHEL P. Publicado el 07/09/2024

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