Domaine Grand Veneur - Côtes-du-Rhône Les Champauvins rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
-
92/100
James Suckling
" No se pierda Côtes-du-Rhône
"Tras 12 meses de crianza, en cubas para la garnacha y en barricas para el syrah y el mourvèdre, este 2021 presenta un atractivo bouquet compuesto en el que la fruta madura (cereza negra, mora) se mezcla con notas de savia de pino y clavo. En boca, el vino es hábilmente afrutado, redondo y aterciopelado, con taninos bien asentados y un final fresco encantador". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Alain Jaume - Grand Veneur
Variedad
Les Champauvins
Cosecha
2021
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Tierra
Subsuelo compuesto por molasas marinas y guijarros rodados (diluvio alpino).
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable con perforación regular del tapón, periodo de encubado de 18 días
Cría
12 meses en cubas para la Garnacha y barricas de roble de 3-4 años para la Syrah/Mourvèdre, embotellado tras 12 meses.
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo granate intenso
Nariz
Aromas de fruta negra, garriga y especias, típicos de la expresión de su terruño.
Boca
Amplio y suave, estructura tánica muy apretada pero fundida, como recubierta por la redondez de la garnacha, final persistente sobre notas ligeramente especiadas de pimienta y regaliz.
Servir
AT 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Combina bien con todo tipo de carnes, quesos suaves y medios...
Alain Jaume - Grand Veneur
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Figura clave en Châteauneuf-du-Pape y Tavel, la familia de Alain Jaume dirige un negocio de comercialización de vinos de alta calidad, además de poseer algunos viñedos muy finos en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino grand-veneur, un Châteauneuf clásico. Clos de Sixte, la finca familiar de Tavel, es un buen ejemplo del cru, mientras que la cuvée de vieilles-vignes de Châteauneuf-du-Pape es uno de los mejores vinos de la denominación. Los hijos de Alain Jaume dirigen con brillantez el destino de la finca.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Tras 12 meses de crianza, en cubas para la garnacha y en barricas para el syrah y el mourvèdre, este 2021 presenta un atractivo bouquet compuesto de fruta madura (cereza negra, mora) mezclada con notas de savia de pino y clavo. En boca, el vino es hábilmente afrutado, redondo y aterciopelado, con taninos bien asentados y un final fresco y encantador.
Sobre el bodega :
De origen Castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, continúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Gestionan un viñedo ecológico de 155 hectáreas repartidas en 4 fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC Côtes-du-Rhône, así como una actividad comercial. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
La familia Jaume es viticultora "...desde que Mathieu Jaume decidió cultivar viñas en Châteauneuf-du-Pape en 1826". Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, dirigen ahora un viñedo de 70 hectáreas (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también produce Lirac y Côtes du Rhône. Las variedades dominantes son la garnacha negra y la syrah. La finca inició la transición a la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
Un Côtes-du-Rhône aterciopelado, equilibrado y concentrado, con aromas de bayas rojas, especias cálidas y un toque de corteza. Con cuerpo y taninos redondos y maduros. Textura cremosa con un núcleo jugoso y delicioso de bayas brillantes que se prolonga hasta un final vivo de excelente longitud. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para disfrutar o conservar.
Jeb Dunnuck
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 20/05/2024
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Nota y asesoramiento de M. BERNARD L. Publicado el 19/02/2024
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Nota y opinión de M. JEAN LUC A. Publicado el 11/02/2024
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