M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2023
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
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91/100
James Suckling
"Una cosecha para saborear
"Un blanco muy atractivo, típico del Ródano, con aromas de flores blancas, limones frescos, melocotones blancos y hierbas frescas de jardín. Muy limpio y brillante, aunque con modesta acidez en el paladar de cuerpo medio. Final muy vivo que te hace volver a por más". (James Suckling 2024)
Características
Dominio
M. Chapoutier
Variedad
Belleruche
Cosecha
2023
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette et Bourboulenc
Tierra
Suelo de marga pedregosa y laderas arcillo-calcáreas
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado total, ligera maceración pelicular, decantación estática en frío, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Cría
5 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado brillante
Nariz
Intenso y expresivo, con aromas de albaricoque, hinojo y fragancias florales.
Boca
Complejo y elegante, con notas anisadas al final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Degustar con lenguado a la meunière, trucha con almendras, queso fresco de cabra, sardinas a la plancha, dorada a la plancha...
M. Chapoutier
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y producidos cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado en la actualidad por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de esta familia. Mientras que algunas cuvées convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Sobre el vino :
Un blanco muy atractivo, típico del Ródano, con aromas de flores blancas, limones frescos, melocotones blancos y hierbas frescas de jardín. Muy limpio y brillante, aunque con una modesta acidez en el paladar de cuerpo medio. Final muy vivo que le hace volver a por más.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
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