M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rosé 2023
Ródano
Rosado
Se vende por unidad
Beba
91/100
James Suckling
"Una pequeña flor con mil y un aromas".
"Un rosado seco, meloso y suculento. La nariz es rica en bayas, melón y especias dulces, y sigue hasta un cuerpo medio con acidez fresca. Afrutado y alegre, con un buen centro dinámico, que aporta frescura al apetitoso final". (James Suckling 2024)
Características
Dominio
M. Chapoutier
Variedad
Belleruche
Cosecha
2023
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
Grenache majoritaire, Syrah et Cinsault
Tierra
Mayoritariamente orilla derecha, suelos arenosos y loess
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado directo, decantación en frío, fermentación alcohólica a baja temperatura (16°C), protegida del oxígeno.
Cría
En cubas de acero inoxidable de 3 a 6 meses
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa pálido con reflejos azulados
Nariz
Aromas de frutos rojos, pomelo y notas de frutas exóticas
Boca
Un ataque franco, delicado y afrutado, sostenido por una bella frescura
Servir
Entre 10 y 12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal con verrines de salmón fresco, bacalao a la provenzal...
M. Chapoutier
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y elaborados cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La etiqueta Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado en la actualidad por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de la familia. Mientras que algunas añadas convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Sobre el vino :
Un rosado seco, meloso y suculento. La nariz es rica en bayas, melón y especias dulces, y sigue hasta un cuerpo medio con acidez fresca. Afrutado y alegre, con un buen centro dinámico, que aporta frescura al apetitoso final.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. RONAN L. Publicado el 02/09/2024
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