Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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91/100
Jeb Dunnuck
"Un Côtes du Rhône Villages de estilo provenzal, ¡perfecto para su bodega!
"De una excelente denominación entre Cairanne y Vacqueyras, el Côtes Du Rhône Villages Plan De Dieu 2022 (60% Garnacha y 40% Syrah) ofrece un estilo provenzal clásico de frambuesas más oscuras, cerezas, hierbas de pimienta, lavanda y especias. De cuerpo medio, redondo, flexible y equilibrado, es un excelente 2022 para disfrutar durante los próximos 4-6 años." (Jeb Dunnuck 2023)
Características
Dominio
Ferraton Père et Fils
Cosecha
2022
Denominación
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Región
Ródano
Cepas
50% Grenache noir, 50% Syrah
Tierra
Una vasta terraza aluvial del Riss, de 80 a 150 metros sobre el nivel del mar, que domina dos ríos: el Aygues y el Ouvèze.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Las uvas se despalillan, se estrujan y se vinifican en cubas de hormigón. Vinificación tradicional con bazuqueo diario y control de la temperatura.
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo y muy intenso con reflejos púrpura
Nariz
Aromas de fruta negra fresca: mora y grosella negra, regaliz, garriga y violeta.
Boca
Densidad muy sabrosa, potente con un final especiado y muy aromático
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Perfecto con cordero de Pascua, codorniz asada con castañas, blanqueta de pato, chili con carne, fajitas de pollo...
Ferraton Père et Fils
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Ferraton es propiedad de Michel Chapoutier, pero éste ha querido mantener un equipo independiente al timón, bajo la dirección de Damien Brisset. Los antiguos locales de Tain se han reformado y modernizado, y se acaba de inaugurar una nueva zona de recepción y restaurante muy acogedora a orillas del Ródano, así que todo está listo para el despegue de esta nueva entidad. La gama muestra el saber hacer en vinos del valle del Ródano, con, al igual que Chapoutier, un enfoque parcelario que amplía cada año el número de cuvées. Hoy en día, la casa sigue siendo una referencia más por sus tintos que por sus blancos. Los tintos de 2017 están bien dominados, combinando frescura y profundidad.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Rehecho "de arriba abajo": ésta es una forma adecuada de describir el renacimiento de Ferraton y su nueva bodega, situada en la dirección histórica del comerciante de vinos, adquirida por la Maison M. Chapoutier en 2004, en una pequeña calle del centro de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la empresa posee viñedos en la parte baja de Les Dionnières, justo debajo de Les Murets. Algunas de las viñas viejas se utilizan para elaborar la cuvée Les Dionnières, mientras que el resto se destina a la cuvée Les Miaux, mezclada con Méal. La propiedad también posee dos parcelas en Le Méal, cuyos zumos también se mezclan o aíslan. En cuanto a los blancos del Hermitage, nos dirigimos hacia el este, hacia Les Beaumes, con blancos elaborados a partir de marsanne y roussanne, a menudo plantados en racimos, que entran en la cuvée Le Reverdy. Los Syrah se vendimian en plena madurez, se despalillan y maduran en barricas y demi-muids: Les Dionnières con un 20% de madera nueva, y un 40% para Le Méal. El envejecimiento dura de 16 a 18 meses. El estilo de los vinos, con cuerpo y expresivos, ha favorecido hasta ahora a los tintos.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Sobre el vino :
De una excelente denominación entre Cairanne y Vacqueyras, el Côtes Du Rhône Villages Plan De Dieu 2022 (60% Garnacha y 40% Syrah) ofrece un estilo provenzal clásico de frambuesas más oscuras, cerezas, hierbas picantes, lavanda y especias. De cuerpo medio, redondo, flexible y equilibrado, es un excelente 2022 para beber durante los próximos 4-6 años.
Comentarios de los clientes
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