Domaine de la Gayère - Notre Viognier 2019
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Nuestro Viognier, una cuvée reciente de la finca, será justo lo que buscan los aficionados a esta variedad de uva. Redondo y generoso, la nariz es intensa con aromas de fruta blanca y amarilla (nectarinas, albaricoques) y un toque de limón. En boca es voluptuoso y rico, con una plenitud envolvente y reconfortante. Un blanco para todas las ocasiones, que se disfruta bien frío.
Características
Dominio
Domaine de la Gayère
Variedad
Notre Viognier
Cosecha
2019
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
Suelos calcáreos y arenosos
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, fermentación en frío a 15-16°C, decantación
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado de paja
Nariz
Potente y aromático, con frutas de hueso blancas y amarillas
Boca
Generoso y rico, con una grasa que envuelve el paladar.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para aperitivos festivos, vieiras en salsa de azafrán, gambas en salsa de crema de naranja o salsa de curry...
Domaine de la Gayère
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
A Christèle Plantevin le encantan la cocina y el vino. Primero tuvo una vida profesional antes de volver a Cairanne para hacerse cargo de esta finca familiar que data de 1902, donde el terruño de garriga (subsuelo de arcilla roja y guijarros en la superficie) da potencia y complejidad a los vinos. La limitación de los rendimientos permite preservar la riqueza y la tipicidad de los vinos tintos y blancos.
Guide Hachette des vins
Finca valorada (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras diez años en marketing para grandes empresas alimentarias, Christèle Plantevin regresó en 1997 a la propiedad familiar, fundada en 1902. Al frente de 50 hectáreas de viñedos, representa a la quinta generación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 27/10/2021
Le falta un poco de aroma, pero el precio es correcto para este Viognier.
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Nota y asesoramiento de M. PATRICE P. Publicado el 24/01/2021
Una revelación. 19/20.
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Nota y reseña de Mlle INES S. Publicado el 09/11/2020
Falta de equilibrio: el alcohol está demasiado presente y enmascara los sabores.
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