Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Blanc 2009
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
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"Les Rabassières" hace referencia a Rabasse, que significa "trufa" en provenzal, un homenaje a la región de Plan de Dieu de la que procede esta cuvée, famosa por su abundancia de robles truferos. Un Côtes-du-Rhône flexible y cautivador, con fruta fresca de verano (albaricoque, melocotón) y notas exóticas de mango. Fresco en boca, con buen equilibrio, plenitud y longitud, todo muy armonioso.
Características
Dominio
Robert Skalli
Variedad
Les Rabassières
Cosecha
2009
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
70% Grenache Blanc, 30% Viognier
Tierra
terrazas pedregosas arcillo-calcáreas y arcillas rojas
Vinificación
Cada variedad de uva se vinifica por separado tras el despalillado completo. La vinificación se realiza a baja temperatura
Degustación y maridaje
Ojo
Oro blanco con delicados reflejos, ligeramente verdoso
Nariz
Suave y cautivador, con notas de frutas frescas de verano (albaricoque, melocotón) y mango exótico. Luego se abre a aromas de cítricos, flores blancas (acacia, espino blanco) y un toque de vainilla.
Boca
Ataque vivo y fresco que revela un buen equilibrio con grasa y una buena longitud en boca, siendo el conjunto muy armonioso.
Servir
embotellado a 8-9°C
Abrir
y servir
Beber de
2010
Beber antes
2013
Guardia
<br/>
Maridaje
Este vino es perfecto como aperitivo con tostadas de tapenade, por ejemplo, o con una terrina de pescado o salmón marinado.
Robert Skalli
Côtes du Rhône
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