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Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO rouge 2020

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5
3.7/5 (6 clientes)

91/100

James Suckling

syrah
afrutado
generoso
carne a la parrilla
calidad precio

"Moras en abundancia, un cuerpo generoso y una frescura herbácea positiva hacen de éste un atractivo Côtes-du-Rhône. Ligera impresión de sequedad en el final, pero hay tanta fruta y profundidad que aporta algo al vino. Buena persistencia. Disfrutar o guardar. (James Suckling 2022)

Características

Dominio

Xavier Vignon

Variedad

Bio

Cosecha

2020

Denominación

Côtes-du-Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

75% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache, 3% Viognier, 2% Roussanne

Tierra

Pedregal calcáreo para los blancos, suelo de guijarros para la garnacha, parcelas de marga alta (suelo arcilloso-calcáreo) para la mourvèdre y la syrah.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Las uvas Syrah se encuban como racimos enteros a mediados de septiembre con las blancas, a lo que sigue una larga maceración en frío con extracciones limitadas, la adición de Garnacha y Mourvèdre al final de la fermentación, el prensado en frío y la fermentación maloláctica.

Cría

Alrededor de un 20% en barricas de un solo vino para madurar el Syrah, el resto en cubas truncadas de madera y hormigón, con los 3 trasiegos habituales en condiciones inertes antes de la mezcla final.

Graduación alcohólica

15%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

Un vino deliciosamente afrutado con notas de especias dulces, arándanos y cerezas negras sobre una base herbácea y picante con toques de garriga.

Boca

Denso, con cuerpo y textura flexible, se abre con arándanos y cerezas negras, para continuar con especias, sabroso y fresco, con un final sedoso.

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con las comidas de todos los días, ternera a la parrilla, colombo de cordero, costillas sutilmente especiadas...

Xavier Vignon

Más información Xavier Vignon

Côtes du Rhône

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Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Zona recomendada

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Moras en abundancia, un cuerpo generoso y una frescura herbácea positiva hacen de este Côtes-du-Rhône un vino atractivo. Ligera impresión de sequedad en el final, pero hay tanta fruta y profundidad que aporta algo al vino. Buena persistencia. Disfrutar o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3.7/5

de 6 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. CHARLES F. Publicado el 08/05/2024

Bien, pero nada excitante... ¿un poco menos joven quizás?

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. ERIC B. Publicado el 20/07/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. CHRISTOPHE T. Publicado el 17/04/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. JEAN LUC L. Publicado el 08/04/2024

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. ERIC V. Publicado el 28/02/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y crítica de Mlle MARIE M. Publicado el 10/01/2024

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