Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanc 2021
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Robert Parker
-
16/20
Jancis Robinson
Redondo, con cuerpo y exuberante, este Crozes blanco es una suntuosa belleza en la que caerá rendido... Te embriagará su textura rica y afrutada y sus expresivas notas de almendra, frutas exóticas y frutas blancas. ¡Qué clase!
Características
Dominio
Domaine du Colombier
Cosecha
2021
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
90% Marsanne, 10% Roussanne
Tierra
Laderas pedregosas, aluvión fluvio-glaciar
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Asentamiento en frío. Fermentación natural y fermentación maloláctica completa.
Cría
6 meses en cubas de acero inoxidable (60%) y demi-muids (40%)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Notas complejas y potentes dominadas por la almendra, las flores blancas, la fruta de pulpa blanca y los cítricos.
Boca
Con cuerpo, estructurado pero elegante, con buena persistencia.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal con risotto de espárragos, tartar de ternera, blanqueta de ternera, ave rellena de setas...
Domaine du Colombier
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Superficie graduada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y encomiable, acorde con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre la dominio :
Una propiedad clásica de la zona de Mercurol, que produce regularmente vinos suaves para beber pronto. La cuvée gaby es a menudo más ambiciosa, a veces con notas de madera un poco demasiado pronunciadas en ciertas añadas con poca sustancia. Los tintos tienen más éxito que los blancos, como confirma nuestra cata de los 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 90/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la vino :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Superficie graduada (guía 2020) Selección (Le recordamos que esta guía es un palmarés y, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre la dominio :
Situada en Mercurol, esta finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación Crozes-Hermitage, de la que es una de las mejores, especialmente las cuvées Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Vin noté 16/20 (Millésime 2020)
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado
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