Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
95/100
RVF
-
95/100
James Suckling
-
17/20
Jancis Robinson
-
93/100
Decanter
"¡Un Crozes-Hermitage excepcional!
"Un Syrah refinado, floral, seductor y extremadamente ágil, con notas de cerezas negras, arándanos, tocino y pimienta en grano. De cuerpo medio, con taninos de grano fino. En boca es elegante, puro y encantador, con un carácter transparente. El núcleo violeta aporta frescura y brillo al centro, con un marco armonioso de taninos finos desafiados por la cantidad justa de pimienta negra. Final largo y vibrante. (James Suckling 2024) - Cantidades limitadas
Características
Dominio
Domaine Combier
Variedad
Clos des Grives
Cosecha
2022
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Meseta arcillo-calcárea con guijarros redondeados, viñas de 60 años
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual con clasificación selectiva
Vinificación
Despalillado, 25 días en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, remontados por la mañana y por la noche, fermentación maloláctica en barricas.
Cría
12 meses en barricas de Borgoña (de nuevo a 3 años)
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Matices de violeta y frambuesa subrayados por notas de cereza negra y aceituna negra.
Boca
Rico y aterciopelado con un final largo y vibrante
Servir
AT 16-17°C
Beber de
2028
Beber antes
2037+
Maridaje
Combina muy bien con paletilla de cordero, risotto de boletus, caza, morcilla con manzanas, etc.
Domaine Combier
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una de las fincas más regulares de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultiva la vid y el albaricoque con la misma pasión. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Cultivan 50 hectáreas de viñedo, principalmente en los guijarros rodados de la llanura de Châssis, así como algunos sectores de granito en el norte de la denominación y un poco en Saint Joseph. Clos-des-Grives, elaborado a partir de nueve hectáreas de viñas cuidadas con esmero, ha destacado con el tiempo en ambos colores.
Decanter
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Sobre el vino :
La intensa nariz de clavo conduce a un paladar con cuerpo, pero los taninos siguen siendo suaves y flexibles, y el final es largo. Un vino serio que tardará muchos años en redondearse. Dada su potencia y concentración, el alcohol es sorprendentemente ligero. Un vino difícil de juzgar debido a la intensidad del roble, tanto aromática como texturalmente, pero predigo que este vino será muy impresionante cuando esté listo. No lo abran antes de 2030.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2025 ) 95/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Hombre simpático, Laurent Combier ha puesto de manifiesto la grandeza de los finos terruños de Crozes-Hermitages, en la meseta arcillo-calcárea de cantos rodados de Pont-d'Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar la finura y la definición de sus vinos, hasta el punto de poder compararlos, sin rubor, con añadas de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives es uno de los Syrah más seductores y profundos del Ródano. Su potencial de envejecimiento es notable en las grandes añadas. Laurent trabaja actualmente con sus hijos Julien y David.
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2023 ) 17/20
Sobre el vino :
La nariz está bastante marcada por el roble, el kirsch y la mora. En boca es denso, pero el roble está realmente bien equilibrado en el paladar medio, que es vibrante y lleno de energía. Fruta dulce, especias de roble, cuero y tapenade en el brillante final de fruta azul.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 95/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
Un Syrah refinado, floral, seductor y extremadamente ágil, con notas de cerezas negras, arándanos, tocino y pimienta en grano. De cuerpo medio, con taninos de grano fino. En boca es elegante, puro y encantador, con un carácter transparente. El núcleo violeta aporta frescura y brillo al centro, con un marco armonioso de taninos finos desafiados por la cantidad justa de pimienta negra. El final es largo y vibrante.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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