Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
James Suckling
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Voluptuoso, una mezcla perfecta de riqueza y equilibrio".
"Mucha pimienta negra y verde en nariz, así como toques de mora. Impresionante concentración y taninos suaves y plenos que le confieren una potencia considerable en un final largo, aterciopelado y terroso. Excelente potencial de envejecimiento, algo poco frecuente en esta añada". (James Suckling 2023).
Características
Bodega
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Variedad
Domaine de Thalabert
Cosecha
2021
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Terrazas bajas del Ródano, pedregosas (pequeños guijarros rodados) y de origen glaciar.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Cuidadosa selección de las uvas, vinificación tradicional, despalillado al 100%, maceración de 3 semanas con extracción suave de los taninos mediante remontados diarios.
Cría
12 meses en barricas de roble francés (20% roble nuevo)
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí brillante
Nariz
Expresivo, marcado por aromas de frutos rojos, con algunas notas especiadas y florales
Boca
Fresco e ininterrumpido, con taninos suaves que se prolongan hasta el final
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2041
Maridaje
Disfrútelo con codorniz asada con castañas, costilla de ternera con chalota confitada, costillar de ternera con setas rebozuelo...
Bodegas Paul Jaboulet Aîné
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Caroline Frey dirige con diligencia esta institución del valle. Los cambios que ha emprendido nunca han sido tan fructíferos, tanto en los viñedos como en la bodega. Los tintos son puros, refinados y frescos en sus sabores frutales, mientras que los blancos son frescos y sofisticados. En lo más alto de la gama se encuentra el legendario Hermitage La Chapelle, una hábil mezcla de Méal y Bessard, dos de las laderas más famosas de la colina.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Fundada en 1834, Paul Jaboulet Aîné siguió siendo una empresa familiar hasta 2006, cuando fue comprada por la sociedad financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, "PJA" posee la segunda mayor finca de viñedos de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 tintos, cuatro blancos) están situadas en lugares privilegiados de Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo occidental de la ladera. Hasta principios de los años 90, esta institución producía algunos de los Syrah más legendarios del mundo, como La Chapelle, una mezcla de Syrah añejos. Dependiendo de la añada, se producen entre 30.000 y 80.000 botellas de La Chapelle tinto. Los vinos se seleccionan por sus taninos finos y su profundidad. Las laderas media y baja del Méal constituyen el corazón de la cuvée. Tras un año de crianza, con un 15-20% de barricas nuevas, los lotes menos densos se descartan y pasan a La Petite Chapelle (ahora llamada Maison Bleue), para ser bebidos en un plazo de cinco a siete años.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Sobre el vino :
Mucha pimienta negra y verde en nariz, así como toques de mora. Impresionante concentración y taninos suaves y corpulentos que le confieren una potencia considerable en un final largo, aterciopelado y terroso. Excelente potencial de envejecimiento, algo poco frecuente en esta añada. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Sobre el vino :
Bodega El Crozes-Hermitage De Thalabert 2021 es bonito y elegante, con aromas y sabores de cuerpo medio de cereza negra madura, tierra trufada y hierbas picantes. Es equilibrado, con una acidez jugosa e integrada y una longitud notable. Un éxito indiscutible para la añada.
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Paul Jaboulet Aîné al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.