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Moulin de la Gardette - Gigondas Ventabren 2021

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

16,5/20

Jancis Robinson

-

91-93/100

Vinous

-

92/100

Decanter

-

90/100

Jeb Dunnuck

elegante
vino de larga guarda
pepita

"Gigondas alta costura con increíble frutosidad y gran acidez".

"Rojo rubí chispeante. Aromas nítidos de cereza, frambuesa y lavanda, acompañados de un toque picante de pimienta blanca. Suave y vivo en boca, ofrece jugosos sabores de fruta roja y pastel de especias, así como una sensación más profunda de regaliz confitado. El final es sabroso e impresionantemente largo, con una resonancia especiada y taninos suaves que se desarrollan lentamente." (Vinous 2023). Un tinto complejo que combina finura y carácter.

Características

Bodega

Moulin de la Gardette

Variedad

Ventabren

Cosecha

2021

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Cinsault (sélection des plus vieilles vignes du domaine : de 65 à 115 ans)

Tierra

Suelos de sosa y marga

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Parcialmente despalillado, encubado durante 5 semanas en cubas de cemento donde tiene lugar una larga maceración post-fermentativa.

Cría

18 meses en grandes tinas de roble de 50 litros, ligeramente filtrado antes del embotellado

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Notas de licor de kirsch confitado entremezcladas con frambuesas negras, regaliz, garriga, piedra triturada y tierra polvorienta.

Boca

Taninos densos y aterciopelados, con un sabor que ofrece un gran potencial de envejecimiento

Abrir

1 hora antes de la decantación

Beber antes

2035+

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para la codorniz rellena de foie gras, el pichón asado con setas porcini, el capón con castañas o colmenillas...

Molino de la Gardette

Más información Moulin de la Gardette

Gigondas

Más información Gigondas

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Uno de los "imprescindibles" de Gigondas, el Moulin de la Gardette y sus diez hectáreas son una finca cautivadora, gestionada con esmero por Jean-Baptiste Meunier. Entre los terruños de Saint-Jean y la ladera de la Gardette, las viñas viejas de garnacha captan la finura de las margas calizas. En la bodega no hay alardes y el propietario controla perfectamente la madera. Bodega Desde hace varias añadas, los vinos resultan extraordinariamente naturales, con una textura sedosa y taninos integrados.

Decantador

Decanter

Vino clasificado (guía 2022) 92/100

Sobre el vino :

De estilo suave y fácil de beber, la muestra degustada era un poco volátil. La acidez es relativamente suave para la añada y la madurez está claramente presente. Acidez de frambuesa en el final.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Este Gigondas es desde hace tiempo uno de los vinos más conocidos de la denominación. Dirigida por Jean-Baptiste Meunier desde 1990, cuenta con 10 hectáreas divididas en 25 parcelas, situadas a una altitud de entre 100 y 330 metros, donde las viñas tienen una media de 50 años.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino clasificado (guía 2022) 16,5/20

Domaine noté Recommended

Sobre el vino :

Nariz de fruta roja confitada, canela y clavo. Boca atractiva con fruta roja suave, acidez fresca y taninos finos - una extracción muy bien calculada. Un vino muy bien elaborado que debería beberse bien joven y envejecer bien.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vino clasificado (guía 2023) 91-93/100

Sobre el vino :

Rojo rubí chispeante. Aromas nítidos de cereza, frambuesa y lavanda, acompañados de un toque picante de pimienta blanca. Suave y vivo en boca, ofrece jugosos sabores de fruta roja y pastel de especias, así como una sensación más profunda de regaliz confitado. El final es sabroso e impresionantemente largo, con una resonancia especiada y taninos suaves que se desarrollan lentamente.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Calificación del vino (guía 2023) 90/100

Domaine noté Recommended

Sobre el vino :

El Gigondas Ventabren 2021, de color rubí, es una mezcla clásica de 70% de garnacha, 20% de syrah y el resto de cinsault, madurado en barricas viejas. Tiene una maravillosa fragancia de ciruela roja, fresa, mentol y flores exóticas. El 2021, elegante y de cuerpo medio, tiene taninos finos, un estilo encantador e increíblemente satisfactorio y un final excepcionalmente largo. Las notas florales y exóticas tienen un carácter de Rayas, lo que es impresionante. Yo lo compraría.

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