Domaine de Montine - Gourmandises blanc 2021
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beba
Delicia pura de la Drôme provenzal, este blanco polivalente combina las 6 variedades de uva de la región: Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Garnacha Blanca. Expresivo y delicado, ofrece frescura y redondez y es perfecto con pescados a la parrilla, tablas de quesos y ensaladas de verano, o simplemente servido frío como aperitivo ...
Características
Dominio
Domaine de Montine
Variedad
Gourmandises
Cosecha
2021
Denominación
Grignan-les-Adhémar
Región
Ródano
Cepas
Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc
Tierra
Dos viñedos, uno en laderas de piedra caliza y el otro en arcilla ligera.
Viticultura
Razonado, certificado HVE
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malolactique.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Expresivas y delicadas notas de flores blancas
Boca
Armonioso, vivo y redondo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con quesos de cabra regionales, pescado a la parrilla...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
Desde hace cuatro generaciones, esta propiedad se ha ido ampliando progresivamente. Hoy posee 78 hectáreas, principalmente en la Drôme provenzal, alrededor de Grignan y Vinsobres. La calidad de los vinos es muy homogénea y ofrecen una fina expresión de sus terruños, gracias a un envejecimiento controlado en barrica. Los vinos de la denominación Grignan-les-Adhémar figuran entre los mejores de la región. Obsérvese la gran homogeneidad de las muestras catadas de las añadas 2017 y 2018.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1987, los hermanos Jean-Luc y Claude Monteillet, que también cultivan trufas, dirigen esta propiedad familiar de 70 hectáreas, muy apreciada por sus vinos de Grignan-les-Adhémar, pero que también produce vinos Vinsobres e IGP. La reconversión ecológica está en curso.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 14/05/2022
Un farandole de variedades de uva para un farandole de sabores. Suave, redondo, casi graso en boca, con fruta amarilla y notas florales. Final corto realzado por la acidez. Dominado por la uva Viognier, muy madura, a este vino le falta un poco de frescura para mi gusto. Puntuación = 3,3. Este CDR atípico se sirvió a 11° con trucha a la sartén con almendras.
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Nota y asesoramiento de M. JEAN FRANCOIS L. Publicado el 08/07/2024
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Nota y opinión de M. RAMEAU X. Publicado el 31/10/2022
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Nota y asesoramiento de M. YVES G. Publicado el 14/08/2022
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