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Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rouge 2018

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5
4.5/5 (6 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

93/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

Jeb Dunnuck

-

90/100

Robert Parker

syrah
concentrado
carne cocida a fuego lento
bonita botella

"¡Una botella irresistible, por mucho tiempo!

"Una vez más, la Cave de Tain ha cosechado elogios unánimes por sus vinos de Hermitage concentrados y elegantes, con un roble perfectamente domado. Esta cuvée conquistó inmediatamente el corazón de los catadores por su nariz ardiente que combina bayas negras confitadas y aromas tostados (cacao, café torrefacto). La presencia de uvas muy maduras se percibe también en el paladar, concentrado, suave y potente, construido sobre taninos finos y apretados, fruto de una hábil crianza en barricas borgoñonas de diferentes edades (30% nuevas). El final es largo y fragante, con notas de ciruela y especias dulces. Una botella que ya es irresistible, y lo será durante mucho tiempo". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Características

Dominio

Cave de Tain

Variedad

Nobles Rives

Cosecha

2018

Denominación

Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Terrazas graníticas y aluviales con guijarros rodados

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración tradicional en cubas de hormigón a 28°C con métodos de extracción suaves: remontados regulares con el uso de un aspersor de orujo y delestage al inicio de la maceración, mantenimiento de las cubas a 30°C durante varios días en maceración post-fermentativa, catas regulares para decidir la fecha de escurrimiento, entonnage en caliente para realizar la FML en madera.

Cría

10% en cubas y el resto en barricas de Borgoña de 228L de distintas edades: nuevas (32%), 1 vino (7%), 2 vinos (21%) y 5 vinos (30%).

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo granate oscuro

Nariz

Cálido y elegante, con notas de frambuesa, cereza burlat y especias orientales realzadas por el frescor del eucalipto.

Boca

Encontramos la generosidad de la añada 2018 con taninos densos, la crianza en madera completa la ya compleja paleta aromática de bayas rojas, regaliz con notas de humo, especias y vainilla.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para carnes cocinadas a fuego lento, pato o ternera a la parrilla, platos a base de trufa, quesos curados blandos...

Cave de Tain

Más información Cave de Tain

Ermita

Más información Hermitage

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 93/100

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

En nariz es complejo, con un toque ahumado y de fruta roja. En boca es cremoso, con un tacto elegante y profundidad. Una fina mezcla de los diferentes distritos de Hermitage. Vinificación precisa y envejecimiento discreto.

Sobre el bodega :

La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela legada por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Zona recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Una vez más, la bodega Tain ha sido unánimemente aclamada por sus vinos Hermitage concentrados y elegantes, con una madera perfectamente domada. Esta cuvée sedujo inmediatamente a los catadores por su nariz ardiente que combina bayas negras confitadas y aromas tostados (cacao, café torrefacto). La presencia de uvas muy maduras se percibe también en el paladar, concentrado, suave y potente, construido sobre taninos finos y apretados, fruto de una hábil crianza en barricas borgoñonas de diferentes edades (30% nuevas). El final es largo y fragante, con notas de ciruela y especias dulces. Una botella que ya es irresistible, y lo será durante mucho tiempo.

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2021) 90/100 (Vino maravilloso)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Hermitage Nobles Rives 2018 se crió en barricas nuevas de 228 litros (estilo borgoñón) durante aproximadamente un tercio, en barricas más viejas durante otro tercio y en cubas durante un 10%. En nariz, el cedro y la vainilla se mezclan con la cereza y la piedra triturada, mientras que el paladar, de cuerpo medio a grueso, es sedoso, ofrece una gran concentración y una longitud razonable en el final ligeramente polvoriento. No veo ninguna razón para retrasar la gratificación con este vino, aunque creo que se beberá bien en una década.

Sobre el bodega :

La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y roblesas, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Valorado 91/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

El Hermitage Nobles Rives 2018 es un Hermitage clásico, directo y maravillosamente equilibrado, con notas de grosella, cuero de silla de montar, pimienta y carne picante. Los aficionados que buscan un Hermitage clásico, equilibrado e innegablemente delicioso para disfrutar durante los próximos 10-15 años no pueden equivocarse.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4.5/5

de 6 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN R. Publicado el 26/02/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. OLLIVIER R. Publicado el 23/06/2023

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS J. Publicado el 22/05/2023

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. BRICE L. Publicado el 24/03/2022

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y consejos de M. ANTONIO F. Publicado el 05/03/2022

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