Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rouge 2018
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
Jeb Dunnuck
-
90/100
Robert Parker
"¡Una botella irresistible, por mucho tiempo!
"Una vez más, la Cave de Tain ha cosechado elogios unánimes por sus vinos de Hermitage concentrados y elegantes, con un roble perfectamente domado. Esta cuvée conquistó inmediatamente el corazón de los catadores por su nariz ardiente que combina bayas negras confitadas y aromas tostados (cacao, café torrefacto). La presencia de uvas muy maduras se percibe también en el paladar, concentrado, suave y potente, construido sobre taninos finos y apretados, fruto de una hábil crianza en barricas borgoñonas de diferentes edades (30% nuevas). El final es largo y fragante, con notas de ciruela y especias dulces. Una botella que ya es irresistible, y lo será durante mucho tiempo". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Características
Dominio
Cave de Tain
Variedad
Nobles Rives
Cosecha
2018
Denominación
Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Terrazas graníticas y aluviales con guijarros rodados
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración tradicional en cubas de hormigón a 28°C con métodos de extracción suaves: remontados regulares con el uso de un aspersor de orujo y delestage al inicio de la maceración, mantenimiento de las cubas a 30°C durante varios días en maceración post-fermentativa, catas regulares para decidir la fecha de escurrimiento, entonnage en caliente para realizar la FML en madera.
Cría
10% en cubas y el resto en barricas de Borgoña de 228L de distintas edades: nuevas (32%), 1 vino (7%), 2 vinos (21%) y 5 vinos (30%).
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate oscuro
Nariz
Cálido y elegante, con notas de frambuesa, cereza burlat y especias orientales realzadas por el frescor del eucalipto.
Boca
Encontramos la generosidad de la añada 2018 con taninos densos, la crianza en madera completa la ya compleja paleta aromática de bayas rojas, regaliz con notas de humo, especias y vainilla.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2030
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para carnes cocinadas a fuego lento, pato o ternera a la parrilla, platos a base de trufa, quesos curados blandos...
Cave de Tain
Ermita
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
En nariz es complejo, con un toque ahumado y de fruta roja. En boca es cremoso, con un tacto elegante y profundidad. Una fina mezcla de los diferentes distritos de Hermitage. Vinificación precisa y envejecimiento discreto.
Sobre el bodega :
La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con las tierras legadas por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Una vez más, la bodega Tain ha sido unánimemente aclamada por sus vinos Hermitage concentrados y elegantes, con una madera perfectamente domada. Esta cuvée sedujo inmediatamente a los catadores por su nariz ardiente que combina bayas negras confitadas y aromas tostados (cacao, café torrefacto). La presencia de uvas muy maduras se percibe también en el paladar, concentrado, suave y potente, construido sobre taninos finos y apretados, fruto de una hábil crianza en barricas borgoñonas de diferentes edades (30% nuevas). El final es largo y fragante, con notas de ciruela y especias dulces. Una botella que ya es irresistible, y lo será durante mucho tiempo.
Sobre el bodega :
Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, vinifica alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2021) 90/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Hermitage Nobles Rives 2018 se envejeció en barricas nuevas de 228 litros (estilo borgoñón) durante aproximadamente un tercio, en barricas más viejas durante otro tercio y en cubas durante un 10%. En nariz, el cedro y la vainilla se mezclan con la cereza y la piedra triturada, mientras que el paladar de cuerpo medio a completo es sedoso, ofrece una gran concentración y una longitud razonable en el final ligeramente polvoriento. No veo ninguna razón para retrasar la gratificación con este vino, aunque creo que se beberá bien en una década.
Sobre el bodega :
La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos cubren casi todas las denominaciones de la región, con excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y roblesas, quizás demasiado para algunos consumidores.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Valorado 91/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
El Hermitage Nobles Rives 2018 es un Hermitage clásico, directo y maravillosamente equilibrado, con notas de grosella, cuero de silla de montar, pimienta y carne picante. Los aficionados que buscan un Hermitage clásico, equilibrado e innegablemente delicioso para disfrutar durante los próximos 10-15 años no pueden equivocarse.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.6/5
de 7 opiniones
Nota y reseña de M. WILLIAM A. Publicado el 09/12/2024
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Nota y asesoramiento de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN R. Publicado el 26/02/2024
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Nota y asesoramiento de M. OLLIVIER R. Publicado el 23/06/2023
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Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS J. Publicado el 22/05/2023
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Nota y asesoramiento de M. BRICE L. Publicado el 24/03/2022
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Nota y consejos de M. ANTONIO F. Publicado el 05/03/2022
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