Cave de Tain
En los suelos graníticos y aluviales de ambas orillas del Ródano, fruto de una compleja evolución geológica y de una gran variedad (graníticos y morénicos), las variedades de uva dan lo mejor de sí mismas: Syrah para los tintos, Marsanne para los blancos. Además de las viñas propiedad de sus viticultores, algunos de los cuales llevan cuatro generaciones en la Cave, la propia Cave de Tain posee viñedos en las denominaciones Crozes-Hermitage, Cornas y Saint-Péray, así como 22 hectáreas en la prestigiosa denominación Hermitage.
Paralelamente a un largo proceso de cartografiado de los terruños y de observación de la naturaleza, Cave de Tain invierte regularmente y dispone ahora de un equipamiento técnico digno de tal nombre. dispone ahora de un equipamiento técnico digno de los grandes nombres de Francia. de Francia. El resultado son vinos de notable calidad. Cave de Tain innova con vinos base sin sulfitos, añadas ecológicas, vinos dulces... y se enorgullece de producir una gama de vinos gama de vinos, lo que permite crear grandes cuvées como las Sélections Parcellaires "Les Hauts du Fief" en Crozes-Hermitage o "Fleur de Roc" en Saint-Péray.
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Nuestras últimas ventas de vinos Cave de Tain
Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021
16,5/20 Jancis Robinson
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90+/100 Jeb Dunnuck
"El Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 es un vino sólido, que ofrece abundantes flores ñoñas, minerales melosos y más cítricos y frutas teñidas de naranja. De cuerpo medio, equilibrado y elegante, debería ganar peso con uno o dos años de envejecimiento en botella." (Jeb Dunnuck 2022)
Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rouge 2018
4,5/5 (6 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
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93/100 Bettane & Desseauve
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91/100 Jeb Dunnuck
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90/100 Robert Parker
"Una vez más, la Cave de Tain ha cosechado elogios unánimes por sus vinos de Hermitage concentrados y elegantes, con un roble perfectamente domado. Esta cuvée conquistó inmediatamente el corazón de los catadores por su nariz ardiente que combina bayas negras confitadas y aromas tostados (cacao, café torrefacto). La presencia de uvas muy maduras se percibe también en el paladar, concentrado, suave y potente, construido sobre taninos finos y apretados, fruto de una hábil crianza en barricas borgoñonas de diferentes edades (30% nuevas). El final es largo y fragante, con notas de ciruela y especias dulces. Una botella que ya es irresistible, y lo será durante mucho tiempo". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Cave de Tain - Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc 2022
90/100 Jeb Dunnuck
"Brillantes notas de cítricos, piedra triturada y hierbas mentoladas emergen del puro, de cuerpo medio y elegante Crozes-Hermitage Nobles Rives Blanc 2022. Está maravillosamente equilibrado, con una acidez viva pero integrada y un final encantador." (Jeb Dunnuck 2024)
Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022
4,5/5 (4 opiniones)
93/100 Decanter
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16/20 Jancis Robinson
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90/100 Jeb Dunnuck
"Notas de frutas exóticas de hueso, caqui y naranja emergen de Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y bellamente equilibrado con gran profundidad y persistencia en el paladar, así como una longitud excepcional". (Jeb Dunnuck 2024)
Cave de Tain - Cornas Arènes Sauvages 2020
93/100 James Suckling
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1*Étoile Hachette
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91/100 Jeb Dunnuck
"Viñas de 50 años y 16 meses de crianza en roble han contribuido a la elaboración de esta cuvée segura, equilibrada y llena de matices, con una nariz abierta de gelatina de frambuesa, caramelos de violeta y pimienta negra, subrayada por notas tostadas y caramelizadas de roble. Una hermosa elocuencia que se prolonga en un paladar redondo y concentrado, estimulado por un fino frescor mentolado y sostenido por taninos potentes de una firmeza que augura un buen final". (Le Guide Hachette 2024)
Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019
Médaille d'Or Terre de Vins
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93/100 James Suckling
Déjese seducir por esta cuvée excepcional, fruto de un intercambio entre Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, y la Cave de Tain. Un Hermitage con una nariz intensa y apetitosa que recuerda a la fruta negra, ligeramente realzada por notas de humo cálido, madera noble y pimienta negra. En boca es corpulento, imponente y equilibrado, con una textura carnosa y sedosa, donde los taninos picantes aportan un relieve a la vez macizo y refinado. El final fresco ofrece aromas de pequeñas bayas negras de gran intensidad.
Cave de Tain Vin de France Marsanne blanc
4/5 (7 opiniones)
Marsanne y Viognier de ambos lados del norte del valle del Ródano componen esta cuvée. Lleno de aromas de fruta blanca madura y cítricos, es fresco en boca con ligeras notas tostadas. Un vino para el placer, este blanco afrutado acompañará sus aperitivos y risottos de pescado.
Cave de Tain Vin de France Syrah rouge
4/5 (3 opiniones)
91/100 Wine Enthusiast
"Aromas de fresas jugosas, pétalos de rosa secos y salvia. De cuerpo medio, el paladar ofrece sabores de frambuesas cocidas, vainilla y hierbas secas." (Wine Enthusiast 2023). Reflejo típico de la Syrah, este vino carnoso y sedoso revela el terruño de las dos orillas del Ródano septentrional.
Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019
91/100 Robert Parker
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90/100 James Suckling
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90/100 Jeb Dunnuck
"Aromas de aceituna negra y tierra negra aparecen en la nariz del Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2019. Ilustra en gran medida los aspectos positivos de la añada, sacrificando ligeramente los fuegos artificiales aromáticos en favor de la potencia, la concentración y la riqueza. Con cuerpo y amplio en boca, con un final largo y aterciopelado". (Wine Advocate 2022)
Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020
3,3/5 (6 opiniones)
Domaine Pierre Secrète combina fruta y carácter en un precioso color rojo intenso y profundo. Nariz de frutos rojos silvestres (arándano, grosella negra) con un toque de café tostado. En boca, aromas de fruta madura (cereza, coulis de grosella negra) con una elegante estructura tánica. Un precio asequible que gustará a todos.
Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018
90/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Vinous
"Hermosa acidez en este vino donde los taninos son más acariciadores que en Nobles-Rives, un poco atípico para la denominación pero bien hecho". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020
4/5 (7 opiniones)
Elaborado a partir de parcelas situadas en los cantones de Saint-Donat, Tain y Tournon, este vino blanco fresco y expresivo está marcado por las características típicas de la región. Tournon, este vino blanco es fresco y expresivo en nariz con las características típicas de Viognier: pera, albaricoque, acacia. En boca, el vino es redondo y delicioso, con notas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas y fruta de pulpa blanca. fruta de pulpa blanca. El final es pleno y elegante. ¡Una auténtica delicia!
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