M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2022
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
James Suckling
-
15,5/20
Jancis Robinson
"¡Un blanco encantador y generoso con notas pastorales y minerales!
"Un blanco afrutado, meloso y refrescante, con aromas de limón fresco, melocotón blanco y almendras tostadas. De cuerpo medio y acidez fresca. Textura delicada con un delicioso frescor en el centro. Las flores blancas dominan el final, con un toque de mineralidad. (James Suckling 2024)
Características
Dominio
M. Chapoutier
Variedad
Combe Pilate
Cosecha
2022
Denominación
IGP Collines Rhodaniennes
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
Suelos de arcilla, guijarros silíceos rodados, grava y loess calcáreo.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo de racimos enteros, selección de los mejores zumos a la salida de la prensa, ligera decantación, fermentación en demi-muids y fermentación maloláctica realizada.
Cría
En demi-muids de uno o más vinos durante 8 a 9 meses, con muy ligera agitación de las lías durante los primeros meses de crianza.
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido con matices anisados
Nariz
Delicadas notas de bergamota y guijarros
Boca
Ataque fresco, dominado por la tipicidad aromática del Viognier, paladar medio equilibrado entre tensión y generosidad, final sápido con notas cítricas y minerales.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Guardia
De 2 a 3 años
Maridaje
Delicioso wok de rape al curry verde aromatizado con anís estrellado y verduras crujientes, gambas salteadas con jengibre, rillettes de dos tipos de salmón y lima, tartar de bacalao y rábano...
M. Chapoutier
Collines Rhodaniennes IGP
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y producidos cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado en la actualidad por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de esta familia. Mientras que algunas cuvées convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2024 ) 15,5/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Aromas tostados y florales. Con más cuerpo del que cabría esperar de un vino de 12,5%. Albaricoques y almendras fritas en mantequilla marrón. Praliné y escarola. Un Viognier honorable y estimulante del Norte del Ródano.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Sobre el vino :
Un blanco afrutado, meloso y refrescante con aromas de limón fresco, melocotón blanco y almendras tostadas. De cuerpo medio y acidez fresca. Textura delicada con un delicioso frescor en el centro. Las flores blancas dominan el final, con un toque de mineralidad.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS S. Publicado el 08/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. ALEXANDRE C. Publicado el 02/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. SYLVAIN G. Publié le 20/09/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de Mme NATHALIE N. Publicado el 21/11/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Chapoutier al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024