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Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021

Ródano

Blanco

Se vende por unidad

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Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5
3.5/5 (2 clientes)
viognier
gourmet
pescado

Este Viognier, cultivado en las laderas del norte de Ardèche, es equilibrado en boca, con la redondez y el frescor característicos de los suelos graníticos. De un bonito color amarillo verdoso con reflejos nacarados, esta cuvée con deliciosas notas de albaricoque, pera y mermelada de naranja será un placer para su paladar. Una auténtica delicia.

Características

Dominio

Ferraton Père et Fils

Cosecha

2021

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Terruño de granito y gore (granito descompuesto) de la orilla derecha del Ródano, al pie de las laderas del norte de Ardèche.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

En cubas tras un ligero prensado y un periodo de reposo en frío de 48 horas

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo verdoso intenso

Nariz

Expresivo, con aromas de albaricoque, pera y mermelada de naranja.

Boca

Equilibrio entre redondez y frescura, característico de los suelos graníticos

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con pescado de río, aves asadas, una tabla de quesos de Ardèche...

Ferraton Père et Fils

Más información Ferraton Père et Fils

Collines Rhodaniennes IGP

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Ferraton es propiedad de Michel Chapoutier, pero éste ha querido mantener un equipo independiente al timón, bajo la dirección de Damien Brisset. Los antiguos locales de Tain se han reformado y modernizado, y se acaba de inaugurar una nueva zona de recepción y restaurante muy acogedora a orillas del Ródano, así que todo está listo para el despegue de esta nueva entidad. La gama muestra el saber hacer en vinos del valle del Ródano, con, al igual que Chapoutier, un enfoque parcelario que amplía cada año el número de cuvées. Hoy en día, la casa sigue siendo una referencia más por sus tintos que por sus blancos. Los tintos de 2017 están bien dominados, combinando frescura y profundidad.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Rehecho "de arriba abajo": ésta es una forma adecuada de describir el renacimiento de Ferraton y su nueva bodega, situada en la dirección histórica del comerciante de vinos, adquirida por la Maison M. Chapoutier en 2004, en una pequeña calle del centro de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la empresa posee viñedos en la parte baja de Les Dionnières, justo debajo de Les Murets. Algunas de las viñas viejas se utilizan para elaborar la cuvée Les Dionnières, mientras que el resto se destina a la cuvée Les Miaux, mezclada con Méal. La propiedad también posee dos parcelas en Le Méal, cuyos zumos también se mezclan o aíslan. En cuanto a los blancos del Hermitage, nos dirigimos hacia el este, hacia Les Beaumes, con blancos elaborados a partir de marsanne y roussanne, a menudo plantados en racimos, que entran en la cuvée Le Reverdy. Los Syrah se vendimian en plena madurez, se despalillan y maduran en barricas y demi-muids: Les Dionnières con un 20% de madera nueva, y un 40% para Le Méal. El envejecimiento dura de 16 a 18 meses. El estilo de los vinos, con cuerpo y expresivos, ha favorecido hasta ahora a los tintos.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3.5/5

de 2 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y opinión de Mme CLAUDINE S. Publicado el 02/12/2024

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 30/08/2023

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