Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo ! 2018
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
Bettane & Desseauve
Fino, tenso, típico, un vino de aperitivo, un vino de placer lleno de armonía. Un Viognier esbelto, floral y afrutado, con un paladar rico y un final limpio y aromático. Le encantará.
Características
Dominio
Domaine Salel et Renaud
Variedad
Qué sa Quo !
Cosecha
2018
Denominación
IGP Coteaux de l'Ardèche
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
Parcela de 1 hectárea en el municipio de Sanilhac (07), suelo ligero de arenisca descompuesta y granito, cepas de 30 años procedentes de una selección masal de uvas Viognier de la región de Condrieu.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas a temperatura controlada entre 15 y 19°C para preservar todos los aromas florales del Viognier.
Cría
Sobre lías en barricas de roble de 500L durante 10 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo brillante con reflejos nacarados
Nariz
Expresiva fruta fresca de pulpa blanca, notas de albaricoque y flores blancas, ligeramente avainillado.
Boca
Un vino con buen volumen en el paladar y un final ligeramente tánico.
Servir
AT 11-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Perfecto con risotto de espárragos, salmonetes o vieiras al jengibre.
Domaine Salel et Renaud
IGP Coteaux de l'Ardèche
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 5 opiniones
Nota y consejo de M. RICHARD B. Publicado el 28/07/2022
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Nota y opinión de M. DOUGLAS W. Publicado el 14/03/2022
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Nota y consejos de M. THIERRY M. Publicado el 20/06/2021
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Nota y reseña de Mme PIERRE G. Publicado el 27/02/2021
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE M. Publicado el 29/11/2020
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