Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
James Suckling
"¡Un tinto que invita a un buen trozo de carne a la parrilla con los amigos!
Un Lirac complejo, que combina frescura y suavidad, con un color rojo rubí y notas de violeta. Nariz de frutos rojos como la cereza y la guinda. Tras un ataque pleno y firme, el paladar revela matices de especias y taninos suaves que perduran hasta el final. Es un vino rico y de muy buena persistencia.
Características
Dominio
Domaine Lafond Roc-Epine
Cosecha
2022
Denominación
Lirac
Región
Ródano
Cepas
70% Grenache, 30% Syrah
Tierra
Suelos pedregosos y arenosos sobre terrazas rojas de guijarros rodados
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección, despalillado total, largo encubado de 21 días, prensado, final de la fermentación y almacenamiento en cubas de acero inoxidable hasta el primer trasiego.
Cría
En barricas nuevas durante 3 a 4 meses, luego 6 meses en botella
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí profundo con tintes violáceos
Nariz
Complejo y suave, con sabores de frutos rojos como la cereza y la guinda.
Boca
Amplio y firme en el paladar, con notas persistentes de vainilla y pimienta hasta el final. Un vino flexible y rico, con buena longitud y taninos suaves.
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031
Maridaje
Ideal para acompañar una tabla de embutidos, este vino también es excelente con quesos, estofado de jabalí y carne a la parrilla: tournedos Rossini o Parisien, onglet aux petits oignons, etc.
Finca Lafond Roc-Epine
Lirac
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El buque insignia de las denominaciones Tavel y Lirac, y también uno de los principales productores de Châteauneuf y Côtes-du-Rhône, esta finca, cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XVIII, está dirigida por Pascal Lafond desde 1990. Su extenso viñedo ecológico, certificado desde 2012, abarca ahora 95 hectáreas repartidas en cuatro denominaciones.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2021)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 13/09/2024
Serio y sólidamente construido, este Lirac de Lafond destila aún más riqueza y jugosos sabores de fruta madura que antes (cereza, grosella negra, mora) complementados por sutiles especias y toques de vainilla y balsámicos dejados por la barrica nueva. Carnosos y ligeramente compactos, los taninos son sin embargo excepcionalmente aterciopelados y tiernos, combinados con una acidez contenida que da un fino relieve y un cierto dinamismo a un paladar pleno, profundo y goloso. Un toque adicional de pimienta añade un final brillante hasta el final. Precio razonable. Este buen vino del terruño consigue superar su carácter tánico y puede dejarse en botella un año más antes de disfrutarlo con carnes rojas finas o platos de caza, como estofado de conejo con vino tinto a la antigua y setas rebozuelo. Puntuación = 4,1.
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