Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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91-93/100
Jeb Dunnuck
Pepita " A un precio asequible
"El Rasteau Vieilles Vignes 2019 está compuesto por un 60% de garnacha, un 25% de syrah y un 15% de mourvèdre. Ha sido despalillado en un 80% y madurado principalmente en cubas de hormigón. Merece la pena buscar esta belleza que muestra la clásica fruta negra carnosa de Rasteau, así como notas de hierbas tostadas, cuero y pimienta. Con el tiempo, muestra más frescura y notas florales. Con cuerpo, taninos maduros y una longitud excepcional". (Jeb Dunnuck 2022)
Características
Dominio
Domaine Grand Nicolet
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2019
Denominación
Rasteau
Región
Ródano
Cepas
60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre
Tierra
Arcilla amarilla con vetas de marga azul, colinas orientadas al sureste
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
80% de despalillado, remontado, delestage, bazuqueo del tapón, control de la temperatura, periodo de encubado de 25 a 30 días según el vino.
Cría
Maduración separada de las gotas y los lagares en cubas de hormigón, algunos de los Syrah se maduran en barricas de dos a tres vinos durante 12 meses.
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Intenso
Nariz
Expresivo con notas de regaliz, zan, tabaco y cuero
Boca
Equilibrado, duradero y de grano fino
Servir
AT 15-17°C
Maridaje
Servir con terrina de venado, jamón a la mostaza, cassoulet con habas, cerdo asado a la provenzal...
Domaine Grand Nicolet
Rasteau
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2018) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2022 ) 91-93/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
El Rasteau Vieilles Vignes 2019 está compuesto por un 60% de garnacha, un 25% de syrah y un 15% de mourvèdre. Ha sido despalillado en un 80% y madurado principalmente en cubas de hormigón. Merece la pena buscar esta belleza que muestra la clásica fruta negra carnosa de Rasteau, así como notas de hierbas tostadas, cuero y pimienta. Con el tiempo, muestra más frescura y notas florales. Tiene cuerpo, taninos maduros y una longitud excepcional.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.4/5
de 5 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JACQUES R. Publicado el 18/10/2024
Bien elaborado, con buena longitud y profundidad.
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Nota y consejos de M. ANTOINE M. Publié le 23/05/2024
4,0
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Nota y consejos de M. JEAN PIERRE B. Publicado el 18/10/2024
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Nota y reseña de M. PHILIPPE A. Publicado el 09/04/2024
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Nota y reseña de M. PATRICE D. Publicado el 08/07/2023
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