Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este Saint-Joseph inicialmente cerrado se abre al aire con una expresión rica y golosa, donde las notas florales y maduras se encuentran con el frescor especiado: peonía, cereza y uva en alcohol, pimentón y chocolate, tabaco. El paladar es cálido, desarrolla su lado carnoso y goloso sobre una textura sólida donde los taninos son a la vez robustos y curtidos. ¡Una obra muy fina!
Características
Dominio
Domaine Guy Farge
Variedad
Gourmandises
Cosecha
2012
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Terrazas de granito
Viticultura
agricultura sostenible, trabajo exclusivamente manual
Vendimia
manual
Vinificación
largo periodo de encubado de 3 semanas con levaduras autóctonas
Cría
4 meses en barricas de roble
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso con reflejos leonados
Nariz
se abre al aire con una expresión rica y apetitosa donde las notas florales y maduras se encuentran con una frescura especiada: peonía, cereza y uva en alcohol, pimentón y chocolate, tabaco, etc.
Boca
cálido, desarrolla su carnosidad y su lado goloso sobre una textura sólida donde los taninos son a la vez robustos y curtidos.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2020
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Domaine Guy Farge
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Muy a menudo preferimos los tintos a los blancos, que suelen ser pesados y carecen de frescura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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