Maison Nicolas Perrin - Saint-Joseph 2011
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
El Saint-Joseph se abre con notas florales, ligeramente melosas. En boca, aromas de almendra asada y acacia, para un vino cálido y sutil que nunca pierde su equilibrio en el final. Una botella preciosa.
Características
Dominio
Maison Nicolas Perrin
Cosecha
2011
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Marsanne
Tierra
terrazas sobre suelo de esquisto y subsuelo de granito, orientación sur/sureste
Viticultura
cultivo sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado directo, seguido de decantación en frío. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas (1 año).
Cría
sobre lías con agitación regular durante 10 meses
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pajizo con un brillo resplandeciente
Nariz
notas florales, ligeramente melosas
Boca
aromas de almendras tostadas y acacia en boca, para un vino cálido y sutil que conserva su equilibrio al final
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2016
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con vieiras y setas porcini, andouillette o blanqueta de ave, o con platos de Asia oriental...
Casa Nicolas Perrin
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
"Este jovencísimo comerciante de vinos nació de la asociación entre la familia Perrin (del Château de Beaucastel en Châteauneuf-du-Pape) y Nicolas Jaboulet (antiguo director de la empresa familiar Paul Jaboulet et Fils). Dos grandes nombres del sur y del norte del valle, que sacan al mercado una pequeña colección de crus del norte. Los vinos se seleccionan en barrica antes de la fermentación maloláctica en casa de los bodegueros, y después maduran en Perrin, cerca de Orange. A continuación se realiza la mezcla. El estilo de los blancos es preciso, seco y cuadrado, con un buen nivel intermedio. Hasta la fecha, preferimos la brillantez y densidad de los tintos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2/5
de 1 opinión
Nota y valoración de Mlle SANDRINE L. Publicado el 04/10/2013
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