Septentria - Saint Joseph Édile blanc 2021
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Bettane & Desseauve
Édile Banc se revela con un ligero amaderado y un delicado afrutado. En boca, la redondez se combina con la vitalidad de las notas cítricas. Un puro placer que combina sutileza y elegancia.
Características
Dominio
Septentria
Variedad
Édile
Cosecha
2021
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
50% Marsanne, 50% Roussanne
Viticultura
Vino elaborado con uvas o vino comprado a productores asociados
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable
Cría
8 meses en demi-muids de roble francés
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Ligero sabor a madera con delicadas notas afrutadas
Boca
Redondez combinada con la vitalidad de las notas cítricas, frescas y juveniles.
Servir
Entre 9° y 10° C
Beber antes
2028
Producción
2.500 botellas
Guardia
De 3 a 5 años
Maridaje
Ideal como aperitivo, con rape, espárragos, mollejas o un alioli...
Septentria
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 89/100 (Cosecha 2020)
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