Yves Cuilleron - Saint-Joseph Cavanos 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron es el mayor viticultor del Ródano Norte, con 65 hectáreas en producción y una veintena de vinos, principalmente de Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie, de los que sólo se compra el Crozes. Las levaduras autóctonas y la crianza en madera (9 meses para los blancos, 18 meses para los tintos) definen un estilo que puede ser amaderado, pero en el que cada terruño se expresa al final. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrecerá una cuvée con nombre de lieu-dit. Una de las direcciones de referencia en el valle del Ródano.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una referencia en el valle del norte, en particular por sus vinos de Condrieu. Instalado en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad, creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada después por su tío Antoine. Poco a poco ha ido ampliando la propiedad (actualmente 70 hectáreas), plantada en alta densidad y gestionada de forma muy integrada en la orilla derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray y Cornas) y, desde 2012, en la orilla izquierda (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad familiar creada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves ha seguido desarrollando la propiedad, que hoy abarca 90 hectáreas en las principales denominaciones del valle del Ródano septentrional, complementadas con una actividad comercial. El estilo de los vinos se ha vuelto más refinado en los últimos años, y el énfasis en los terruños es cada vez mayor, gracias a una gama de cuvées parcelarias muy interesantes. Es una casa en la que se puede confiar.