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Maison Nicolas Perrin - Saint-Peray 2012

Ródano

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

De brillante color amarillo pálido, este Saint-Peray es goloso y corpulento, y desarrolla deliciosas notas de cítricos y especias. Para degustar en su juventud afrutada y fresca, es perfecto como aperitivo o con un pequeño plato frito.

Características

Dominio

Maison Nicolas Perrin

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Péray

Región

Ródano

Tierra

suelo compuesto de depósitos calcáreos, arcillo-calcáreos y graníticos

Viticultura

cultivo sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

Prensado y decantación de racimos enteros. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura ambiente controlada.

Cría

en tanque

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pálido brillante

Nariz

con notas de cítricos y especias

Boca

un vino rico y con cuerpo

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2015

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des crustac&eacute;s, des poissons en sauce...<br/>

Casa Nicolas Perrin

Más información Maison Nicolas Perrin

Saint-Péray

Más información Saint-Péray

Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

"Este jovencísimo comerciante de vinos nació de la asociación entre la familia Perrin (del Château de Beaucastel en Châteauneuf-du-Pape) y Nicolas Jaboulet (antiguo director de la empresa familiar Paul Jaboulet et Fils). Dos grandes nombres del sur y del norte del valle, que sacan al mercado una pequeña colección de crus del norte. Los vinos se seleccionan en barrica antes de la fermentación maloláctica en casa de los bodegueros, y después maduran en Perrin, cerca de Orange. A continuación se realiza la mezcla. El estilo de los blancos es preciso, seco y cuadrado, con un buen nivel intermedio. Hasta la fecha, preferimos la brillantez y densidad de los tintos.

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