Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Cuvée Azalaïs 2021

Bettane & Desseauve

Sobre la dominio :

Serge Férigoule es una figura clave de la denominación Vacqueyras, y sus vinos son parte integrante de su historia. Trabajador de la viña, es propietario de Sang des Cailloux desde 1990. Una veintena de hectáreas de viñedos diseminados entre Vacqueyras y Sarrians se vendimian cuando están perfectamente maduros y se maduran durante un largo periodo. En un estilo sin concesiones que casi da la espalda a la modernidad, esta propiedad produce cinco vinos tintos, cuya concentración y delicadeza se beneficiarían de una mayor precisión aromática. ¡Un poco de progreso y la sangre de las piedras seguirá corriendo por las gargantas de muchos amantes del vino!

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre la dominio :

Esta finca de Vacqueyras posee un magnífico terruño en una meseta de guijarros rodados. Certificada ecológica desde 2010 y biodinámica desde 2012, con rendimientos estrictamente controlados, la finca produce imponentes vinos de Vacqueyras que necesitan tiempo para revelarse. Sin embargo, estos vinos bien estructurados y muy maduros tienden a refinarse en las últimas añadas. La cuvée Lopy puede ser tan rica y densa que, en ciertas añadas, podemos preferir el equilibrio de los vinos de entrada de gama. El blanco, que no se presentó en 2022, se ha consolidado como una buena referencia en el sector.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

James Suckling