Xavier Vignon - Vacqueyras 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
90/100
Decanter
-
15/20
Jancis Robinson
"Aromas de moras, ciruelas negras, corteza y especias secas. Gran cuerpo con taninos firmes. Textura con un toque de mora en el paladar. Ligeramente gomoso, pero se mantiene el equilibrio general. Hierbas secas en un final compacto y especiado. 80% Garnacha, 10% Syrah y 10% Mourvèdre. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Mejor después de 2023". (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Xavier Vignon
Cosecha
2021
Denominación
Vacqueyras
Región
Ródano
Cepas
75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
Tierra
La Syrah procede de terruños arcillo-calcáreos y de aluviones arcillosos, mientras que las viñas viejas de Garnacha (de más de 60 años) están plantadas en terrazas de guijarros rodados.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de hormigón
Cría
12 meses: Garnacha envejecida en pequeñas cubas de hormigón, Syrah en barricas de roble de un vino
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Notas de carne asada, hierbas, regaliz, chocolate y fruta negra.
Boca
Con textura, redondo, flexible y rico, bien equilibrado
Servir
14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Guardia
2035
Maridaje
Disfrútelo con tagine de cordero con ciruelas pasas, costillas con miel y tomate confitado al horno, croustade de setas...
Xavier Vignon
Vacqueyras
Opinión de los expertos
Decanter
Vino clasificado (guía 2022 ) 90/100
Zona recomendada
Sobre el vino :
Floral, bonito y limpio, con buena pureza de fruta. Suave en boca, con acidez, fruta y taninos bien equilibrados. Bien hecho para un año tan delicado. Mucho mejor que la mayoría y durará más que la mayoría de los 2021. Fermentado en hormigón, envejecido 12 meses en barrica, sin roble nuevo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Clasificación 15/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Catado a ciegas. Nariz jugosa y madura de cerezas y ciruelas. Un toque de higos secos en el paladar con mora, regaliz y una buena concentración de fruta negra. Un estilo maduro, rico y robusto.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Aromas de moras, ciruelas negras, corteza y especias secas. Gran cuerpo con taninos firmes. Textura con un toque de mora en el paladar. Ligeramente gomoso, pero se mantiene el equilibrio general. Hierbas secas en un final compacto y especiado. 80% Garnacha, 10% Syrah y 10% Mourvèdre. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Mejor después de 2023.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEROME M. Publié le 23/09/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. WOLFGANG S. Publicado el 28/04/2024
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