15,5/20
Gault & Millau
-
90/100
Robert Parker
Nueva añada, el 2012 fue calificado: Robert Parker 90/100, Gault Millau 15,5/20, Jancis Robinson 16+/20
El Cuvée Fayard se abre con bellas notas de cereza negra, fresa y tierra húmeda en nariz, ofreciendo mucha flexibilidad en boca, para un vino de cuerpo medio que revelará su verdadera versatilidad en maridajes... Todo lo que se espera de un buen Ventoux.
Características
Dominio
Domaine de Fondrèche
Variedad
Fayard
Cosecha
2013
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 10% Mourvèdre
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
viñedo cultivado según los principios de la agricultura ecológica
Vinificación
largo periodo de encubado de tres semanas con delestage y pigeage (bazuqueo del tapón)
Cría
En cubas sobre lías durante 9 meses
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rubí
Nariz
notas de cereza negra, fresa y tierra húmeda
Boca
este vino de cuerpo medio es muy flexible
Servir
a 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2018
Maridaje
à déguster sur des viandes rouges et grillées, du gibier, des fromages... <br/>
Domaine de Fondrèche
Ventoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca de gran calidad está dirigida con maestría por el dinámico Sébastien Vincenti, que la ha consolidado como una de las más serias y consistentes de la región de Ventoux. El viñedo de 38 hectáreas se cultiva de forma ecológica, incluyendo una gran parcela de 28 hectáreas alrededor de la finca sobre suelos pedregosos arcillo-calcáreos. La finca produce principalmente vinos tintos, entre ellos el magnífico Cuvée Nature N, vinificado sin adición de azufre y modelo en su género. Una dirección ineludible en la región.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron la propiedad en 1995, construyeron y mejoraron regularmente la bodega y reconstruyeron el viñedo de 40 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica y biodinámica (sin certificación), lo que convierte a Fondrèche en uno de los referentes de la DOP Ventoux.
Guide des Vins Gault & Millau
Valoración 15,5/20 (añada 2012) (Muy bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2013) 90/100 (añada 2012) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de Mme MIMSY A. Publicado el 08/07/2015
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. ROMAIN M. Publicado el 05/08/2014
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. PAUL K. Publicado el 04/08/2014
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Comprar vinos Fondrèche al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024