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Domaine de Fondrèche

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5
3.9/5Ver el 471 aviso
Domaine de Fondrèche
Le Domaine de Fondrèche está situada en Mazan, en el corazón de la denominación Côtes du Ventoux. La dirigen Nanou Barthélémy y Sébastien Vincenti, que tienen un objetivo sencillo: producir vinos "identi-terres". En otras palabras, vinos lo más próximos posible a su terruño y que, al mismo tiempo, lo aprovechen al máximo.

Los viñedos de Domaine de FondrècheLa finca de 38 hectáreas se cultiva según los principios de la agricultura ecológica, con el objetivo de crear armonía entre las vides, el suelo y su entorno directo. El viñedo se distribuye en tres parcelas situadas en los municipios de Mazan, Mormoiron y Saint Pierre de Vassols. No se utilizan herbicidas químicos y se planta hierba con frecuencia entre las hileras. Las enmiendas se realizan con abonos orgánicos 100% naturales. Bodega se encuentra actualmente en fase de reconversión ecológica.

Le Domaine de Fondrèche tiene una bodega acorde con su forma de entender el vino. El principio básico es que debe ser funcional, respetando al mismo tiempo la calidad de las uvas. Las bodegas están climatizadas para garantizar que los vinos maduren y se conserven en las mejores condiciones posibles.
Más información Fondrèche

Bodegas recomendado por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette
Robert Parker - Defensor del vino
Wine Enthusiast
Jancis Robinson

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Nuestras últimas ventas de vino Domaine de Fondrèche

Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2022

Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5

4.2/5  (5 opinión)

91-93/100 Jeb Dunnuck

afrutado
equilibrado
calidad precio

"¡Un Ventoux à croquer!

"Estilo puro, limpio, perfumado y de cuerpo medio, con aromas estupendos de frambuesas negras, moras, flores primaverales y una mineralidad ahumada y de tierra quemada". (Jeb Dunnuck 2023)

Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2023

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5  (4 opinión)

92/100 Jeb Dunnuck

(Añada notes 2022)
mineral
aromático
aperitivo

"Una cosecha llena de encanto

Un Ventoux que se abre armoniosamente con aromas florales de flores de acacia, espino blanco y madreselva, acompañados de notas de cítricos y vainilla. En boca es redondo y con cuerpo, con un perfil de fruta amarilla, un fino equilibrio y un frescor muy agradable. Esta cuvée es aclamada por su acidez, mineralidad y frescura, lo que la convierte en un vino blanco meridional raro y atípico.

Domaine de Fondrèche - Ventoux Il était une fois 2021

94/100 Jeb Dunnuck

garnacha
sedoso
viñas viejas

"Sólo en añadas excepcionales".

"Complejo, matizado y exótico, con una soberbia nariz de frambuesas negras, flores primaverales, grafito y matices de pimienta (probablemente adivinaría un Côte Rotie en una cata a ciegas)." (Jeb Dunnuck). Se trata de un vino excepcionalmente rico que nos contará diferentes historias a medida que envejezca.

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2023

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (2 opinión)

92/100 Wine Spectator

-

91/100 James Suckling

-

90/100 Robert Parker

(Añada notes 2022)
frescura
cítricos
Cocina tailandesa
verano

"Un rosado delicado

Bodega Fino y aromático en nariz, con aromas de cítricos y grosellas, el Ventoux Rosé 2023 de de Fondrèche es vivo y equilibrado en boca, con tonos minerales. Pruebe este delicado rosado con gambas en salsa tailandesa...

Domaine de Fondrèche - Ventoux Il était une fois 2020

96/100 Jeb Dunnuck

garnacha
picante
sedoso
excepcional
viñas viejas

"Sólo en añadas excepcionales".

El vino se abre con notas de frambuesa, pimienta y garriga. En boca es largo, con especias y un toque de cacao. Esta cuvée increíblemente fina revela taninos sedosos y una frescura encantadora. El legado de un gran terruño.

Domaine de Fondrèche - Ventoux Persia rouge 2020

Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5

4.2/5  (5 opinión)

93/100 Jeb Dunnuck

syrah
picante
completa
frutas negras
pimienta

Cuvée Persia es un vino completo. Presenta una nariz de frutos negros con una ligera nota de roble. En boca es corpulento y carnoso, con taninos elegantes y un final fino. Un gran vino de Ventoux.

Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2022

Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5

4.6/5  (7 opinión)

1*Étoile Hachette

(Añada notes 2021)
mineral
flores blancas
pescado
aperitivo

Un Ventoux que se abre armoniosamente con aromas florales de flores de acacia, espino blanco y madreselva, acompañados de notas de cítricos y vainilla. La grasa y la redondez llenan el paladar, con un perfil muy floral, un fino equilibrio y un frescor muy agradable. ¡Mucho encanto!

Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2021

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5

3.9/5  (12 opinión)

2*Étoiles Hachette

-

92/100 Jeb Dunnuck

(Añada notes 2020)
afrutado
picante
crujiente
calidad precio

"¡Un bocado para comer!

Bodega De color rojo granate intenso, el tinto Fondrèche expresa aromas francos y explosivos de frutos rojos maduros (cereza negra, grosella negra), violetas y especias amaderadas. En boca es armonioso, con fruta generosa, estructura sedosa y redondez. Un Ventoux a medio camino entre el terruño mediterráneo y el de altura.

Domaine Fondrèche - Ventoux rosé 2022

Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5

4.3/5  (6 opinión)

91/100 Wine Enthusiast

(Añada notes 2021)
frescura
cítricos
verano

Bodega Fino en nariz, con aromas de cítricos y grosellas, el rosado 2022 de Fondrèche ofrece una vivacidad equilibrada en boca, con tonos minerales. Pruebe este delicado rosado con gambas en salsa tailandesa...

Domaine Fondrèche - Ventoux rosé 2021

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

3/5  (2 opinión)

18/20 Terre de Vins

-

89/100 Robert Parker

-

88/100 Wine Spectator

(Añada notes 2020)
frescura
cítricos
verano

Bodega Fino en nariz, con aromas de cítricos y grosellas, el rosado 2021 de Fondrèche es vivo y equilibrado en boca, con tonos minerales. Pruebe este delicado rosado con gambas en salsa tailandesa...

Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2021

Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5

4.3/5  (6 opinión)

1*Étoile Hachette

(Añada notes 2020)
mineral
flores blancas
pescado
aperitivo

Un Ventoux que se abre armoniosamente con aromas florales de flores de acacia, espino blanco y madreselva, acompañados de notas de cítricos y vainilla. La grasa y la redondez llenan el paladar, con un perfil muy floral, un fino equilibrio y un frescor muy agradable. ¡Mucho encanto!

Domaine de Fondrèche - Ventoux Divergente 2018

96/100 Wine Enthusiast

-

93-95/100 Jeb Dunnuck

-

92-94/100 Robert Parker

-

92/100 Wine Spectator

syrah
opulento
sal
estofado de jabalí

"Puro y elegante

"Elaborado a partir de una única parcela de Syrah plantada en 1955, este tinto de referencia de Ventoux calibra la finura y angulosidad de la Syrah con la intensidad del sol del sur del Ródano y una mineralidad salina y pedregosa. Un vino potente, pero de una frescura deslumbrante, con taninos finos y calcáreos y un final penetrante y cristalino. Delicioso joven, debería madurar bien hasta 2030 y durar aún más.Wine Enthusiast ( 2021)

Domaine de Fondrèche - Ventoux Persia rouge 2019

Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5

4.1/5  (15 opinión)

90-92/100 Robert Parker

-

92/100 Decanter

-

93/100 Jeb Dunnuck

syrah
picante
pimienta

"Persia 2019 se compone de 90% Syrah (envejecido en túneles Stockinger) y 10% Mourvèdre (envejecido en barricas nuevas Seguin-Moreau Icone). En nariz, es vagamente herbáceo y picante, con muchos arándanos y moras. En boca, es de cuerpo medio a grueso, crujiente y firme, y claramente se beneficiará de un mayor envejecimiento". Bodega ¡(Wine Advocate - Joe Czerwinski) Una cuvée emblemática que revela todo el potencial de !

Domaine de Fondrèche - Ventoux Il était une fois 2019

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (1 opinión)

92-94/100 Robert Parker

-

1*Étoile Hachette

-

95/100 Jeb Dunnuck

garnacha
picante
sedoso
viñas viejas

"Sólo en añadas excepcionales".

"Érase una vez... la finura y la frescura del terruño. Este Ventoux matizado tiene una nariz delicada de rosa y frambuesa, que se vuelve más intensa con la aireación, con notas de cacao amargo. Tierno en el ataque, el frescor domina en el paladar, sostenido por una estructura tánica afilada que asegura longitud y equilibrio en el final, con bellos aromas especiados y reglissé. Un vino al que no le falta ni profundidad ni encanto". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2020

Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5

4.1/5  (16 opinión)

92/100 Jeb Dunnuck

afrutado
picante
crujiente
calidad precio

"¡Un bocado para comer!

Bodega De color rojo granate intenso, el tinto Fondrèche expresa aromas francos y explosivos de frutos rojos maduros (cereza negra, grosella negra), violetas y especias amaderadas. En boca es armonioso, con fruta generosa, estructura sedosa y redondez. Un Ventoux a medio camino entre el terruño mediterráneo y el de altura.