Mezcla muy fina de Garnacha blanca, Clairette y Bourboulenc, este blanco de Ventoux despliega un agradable frescor aromático, dominado por notas de manzana y pera. Sabores de pomelo realzan el equilibrio del paladar, haciendo de este vino blanco un compañero ideal para el aperitivo.
Características
Dominio
TerraVentoux
Cosecha
2017
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Prácticas de cultivo razonadas
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
prensado directo de la vendimia, con fermentación a temperatura regulada de 14 a 16°C
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido brillante
Nariz
Elegante, dominado por notas de fruta de pulpa blanca (manzana, pera) realzadas por un toque de cítricos (pomelo) y notas amargas (plátano, lichi).
Boca
equilibrado, con una agradable frescura y larga persistencia aromática
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2019
Maridaje
Disfrútelo con pescado, entrantes, etc.
TerraVentoux
Ventoux
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Creada en 2003 a partir de la fusión de Les Roches Blanches, en Mormoiron, y La Montagne Rouge, en Villes-sur-Auzon, ambas fundadas en 1929, esta cooperativa cuenta con más de cien socios y ofrece una excelente gama de vinos de Ventoux. La cooperativa también organiza visitas para descubrir la región y sus vinos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. ERIC S. Publicado el 23/03/2020
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Nota y valoración de Mme FRANCOISE R. Publicado el 17/08/2018
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Nota y reseña de M. JEAN MARC T. Publicado el 17/07/2018
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