Le Soula - Trigone rouge N°22 by Le Soula
Rosellón
Rojo
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91/100
RVF
"Preciso, flexible y consensual son las 3 piedras angulares de este vino".
"Trigone du Soula es un vino flexible, tierno, muy accesible y delicioso. Taninos muy suaves, nariz expresiva, una verdadera cesta de fruta. Un vino sin complicaciones, pero muy agradable y abierto, con encanto". (Le Guide RVF 2024)
Características
Dominio
Le Soula
Variedad
Trigone N°22
Cosecha
22
Denominación
Vin de France
Región
Rosellón
Cepas
85% Syrah, 15% Carignan
Tierra
Suelos de granito descompuesto, entre 400 m y 600 m de altitud
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración de racimos enteros durante 5-13 días con levaduras indígenas
Cría
6 meses en 500 L demi-muids
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color claro y brillante con reflejos violáceos
Nariz
Fino y fresco, con aromas de fruta roja y especias y un encantador toque de violeta.
Boca
Fino y preciso, con agradables notas de fruta roja y finas especias, y un final fresco.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con aves de caza, carnes rojas, carnes a la parrilla...
La Soula
Vin de France
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Trigone du Soula es un vino flexible, tierno, muy accesible y delicioso. Taninos muy suaves, nariz expresiva, una verdadera cesta de fruta. Un vino sin complicaciones, pero muy agradable y abierto, con encanto.
Sobre el bodega :
En las hermosas terrazas de granito en altitud de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y varios socios adquirieron esta finca ecológica certificada. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la finca desde 2008. Los vinos tintos y blancos se vinifican en barricas siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Nunca faltos de frescura o elegancia, los tintos han ganado recientemente en estructura y carnosidad. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se distingue sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de macabeu, sauvignon blanc y otras variedades de uva hace maravillas. A menudo merece la pena esperar para disfrutar de estos vinos en su mejor momento.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. DAVID D. Publicado el 23/09/2024
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