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Le Soula - Trigone rouge N°22 by Le Soula

Rosellón

Rojo

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91/100

RVF

frescura
bayas rojas
parrillas

"Preciso, flexible y consensual son las 3 piedras angulares de este vino".

"Trigone du Soula es un vino flexible, tierno, muy accesible y delicioso. Taninos muy suaves, nariz expresiva, una verdadera cesta de fruta. Un vino sin complicaciones, pero muy agradable y abierto, con encanto". (Le Guide RVF 2024)

Características

Dominio

Le Soula

Variedad

Trigone N°22

Cosecha

22

Denominación

Vin de France

Región

Rosellón

Cepas

85% Syrah, 15% Carignan

Tierra

Suelos de granito descompuesto, entre 400 m y 600 m de altitud

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración de racimos enteros durante 5-13 días con levaduras indígenas

Cría

6 meses en 500 L demi-muids

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color claro y brillante con reflejos violáceos

Nariz

Fino y fresco, con aromas de fruta roja y especias y un encantador toque de violeta.

Boca

Fino y preciso, con agradables notas de fruta roja y finas especias, y un final fresco.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con aves de caza, carnes rojas, carnes a la parrilla...

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Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Trigone du Soula es un vino flexible, tierno, muy accesible y delicioso. Taninos muy suaves, nariz expresiva, una verdadera cesta de fruta. Un vino sin complicaciones, pero muy agradable y abierto, con encanto.

Sobre el bodega :

En las hermosas terrazas de granito en altitud de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y varios socios adquirieron esta finca ecológica certificada. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la finca desde 2008. Los vinos tintos y blancos se vinifican en barricas siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Nunca faltos de frescura o elegancia, los tintos han ganado recientemente en estructura y carnosidad. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se distingue sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de macabeu, sauvignon blanc y otras variedades de uva hace maravillas. A menudo merece la pena esperar para disfrutar de estos vinos en su mejor momento.

Comentarios de los clientes

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Nota y asesoramiento de M. DAVID D. Publicado el 23/09/2024

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