Coume del Mas - Banyuls Grand Cru 2005

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

El primer Grand Cru de Banyuls. Complejo, potente, delicado, la dulzura está enmarcada por una frescura vigorizante, el equilibrio se mantiene y termina en un final largo, expresivo y esbelto. Un buen ejercicio de estilo.

Sobre el bodega :

Instalado en Cosprons, una aldea cercana a Port-Vendres, Philippe Gard ha optado por desmarcarse de la mayoría de la industria vitivinícola local, y sus vinos son un reflejo de él. Con sus numerosos diplomas, este ingeniero agrónomo y enólogo llegó a la región en 1997, tras haber pasado muchos años acampando en la naturaleza. En 1997 creó su propia finca, que ahora ocupa 15 hectáreas. Mientras tantos otros elaboran vinos dulces por tradición y herencia, él ha optado por elaborar los suyos propios, centrándose en la gama alta del mercado. Los vinos maduran durante mucho tiempo y, sobre todo, con las lías de la cosecha, ¡no con las de los diez años anteriores! En cuanto a los vinos de Collioure, que representan el 80% de la producción, ofrecen un abanico de identidades, a veces junto al mar, a veces en altitud, pero siempre con la misma precisión en el paladar.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Ingeniero agrónomo, Philippe Gard trabajó primero en la Cámara de Agricultura de Auxerre y después en la de Burdeos. Pero su pasión es la vid, y en 1998 se instaló con Nathalie en Cosprons, cerca de la cala de Paulilles, donde cultiva 14 hectáreas de viñedos en terrazas. En 2001 lanzó su marca Coume del Mas. Intensos y refinados, sus vinos de Banyuls y Collioure causaron sensación al instante.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Con su color café intenso, el Grand Cru Banyuls 2005 es un vino profundo, rico y con cuerpo, con carácter de postre de chocolate. Ofrece notas de espresso, higos, caramelo y especias. Está un poco dominado por el chocolate, pero está cargado de mucha fruta y muy bien equilibrado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Intensa personalidad aromática; uno imagina higo seco, cacao, ladrillo caliente, arcilla pulverulenta... La materia portadora de estas sugestiones es concentrada, punzante, con un brillo casi febril (¡alta volatilidad!).

Sobre el bodega :

Amante de sus terruños, Philippe Gard se ha instalado en la aldea de Cosprons, entre Banyuls-sur-Mer y Port-Vendres. Está decidido a sacar el máximo partido de sus 13 hectáreas de viñas viejas, muy bien situadas. Todos los vinos se fermentan en barrica, y su conocimiento de las parcelas le permite adaptarse a los caprichos de los climas y microclimas de un año a otro. Su pericia en vinificación y crianza ha situado rápidamente sus vinos entre los más ambiciosos del sector. Merece la atención de los aficionados al vino de la Côte Vermeille: ¡todos sus vinos son apasionantes y tienen un gran potencial de envejecimiento!