Sa robe tuilée annonce un vin offrant des parfums de fruits blancs, avec un très beau fruité en bouche, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre. Un incontournable du domaine, véritable ambassadeur et maître des Banyuls...
Merkmale
Weingut
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Rimage
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Banyuls
Region
Roussillon
Rebsorten
95% Grenache noir, 5% Mourvèdre
Terroirs
90% sur sols schisteux, sablonneux et limons
Weinbau
rendements faibles de l’ordre de 18 hectolitres / hectares
Weinlese
100% manuelles
Weinbereitung
égrappage, pigeage, fermentation contrôlée, mutage sur grains, macération de 3 semaines
Reifung
8 mois en cuve close avant la mise en bouteille
Alkoholgehalt
17,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
belle robe tuilée
Nase
des parfums de fruits blancs, tout ceci assemblé, pour répandre en senteurs, une combinaison spéciale, de collines et de fleurs, qui chute dans les bois
Mund
très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre
Servir
en bouteille à 16°C
Öffnen
1/2 heure avant
Trinken ab
2015
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
En accompagnement de fruits rouges, des rognons au Banyuls , une cuisine Marocaine (pastilla , tajine).
Domaine du Mas Blanc
Banyuls
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über den Domain :
Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).
Über den Domain :
Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.
Kundenmeinung
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
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