Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage 2012
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Su color rojo teja anuncia un vino con aromas de fruta blanca y un afrutado muy fino en boca, concentrado, agradable y equilibrado, que augura un envejecimiento de primer orden. Un must de la propiedad, verdadero embajador y maestro de Banyuls...
Características
Dominio
Domaine du Mas Blanc
Variedad
Rimage
Cosecha
2012
Denominación
Banyuls
Región
Rosellón
Cepas
95% Grenache noir, 5% Mourvèdre
Tierra
90% en suelos de esquisto, arena y limo
Viticultura
rendimientos bajos, de unos 18 hectolitros / hectárea
Vendimia
100% manual
Vinificación
despalillado, bazuqueo, fermentación controlada, mutage de la uva, maceración de 3 semanas
Cría
8 meses en depósitos cerrados antes del embotellado
Graduación alcohólica
17,5%
Degustación y maridaje
Ojo
hermoso vestido de azulejos
Nariz
el aroma de la fruta blanca, todo ello combinado para desprender una combinación especial de colinas y flores que caen en el bosque
Boca
muy afrutado, concentrado, agradable, equilibrado, lo que augura un envejecimiento de primer orden
Servir
embotellado a 16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2040
Maridaje
Servir con frutos rojos, riñones al vino de Banyuls, platos marroquíes (pastilla, tajine).
Domaine du Mas Blanc
Banyuls
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 2**Estrellas (Éxito de producción)
Sobre el bodega :
El Dr. Parcé había dejado indudablemente su impronta en la finca y en el conjunto de la denominación Banyuls, basada en sus magníficos terruños de esquisto. Hasta ahora, los collioures, los vinos secos producidos en la misma zona geográfica, daban una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto para Jean-Michel Parcé, el hijo, es mantener este alto nivel de calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2011) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Mas Blanc posee uno de los mejores terruños de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del Doctor Parcé, gran figura local fallecido en 1998, que dio vida a la finca durante muchos años.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. ROMEO A. Publicado el 13/04/2018
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