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La Rectorie - Rimage 2009

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Roussillon

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Rouge

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Wird einzeln verkauft

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Nouveau millésime, le 2008 était noté : Note : Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Ce très beau Banyuls Rimage s'ouvre sur ce millésime 2009 avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, et de savoureuses notes de cacao. Un vin muté riche et généreux, pourvu d'une jolie matière soyeuse, gourmande et d'une finale persistante. Dans un style très Roussillon !

Merkmale

Weingut

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Rimage

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Rebsorten

100 % Grenache noir

Terroirs

sols de schistes

Weinbau

maîtrise des rendements, maintien des cépages originaux

Weinlese

manuelles

Weinbereitung

traditionnelle

Reifung

en cuve

Alkoholgehalt

16,5%

Verkostung & Kombinationen

Oeil

jolie robe rouge rubis

Nase

aromes de fruits noirs bien mûrs, notes de cacao

Mund

riche et généreuse avec une jolie matière soyeuse, gourmande et une finale persistante

Servir

à 15°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Trinken vor

2021

Maridaje

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>

Domaine de la Rectorie

Weitere Informationen über Domaine de la Rectorie

Banyuls

Weitere Informationen über Banyuls

Expertenmeinungen

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Domain :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Empfohlen

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5/5

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Note et avis de M. PHILIPPE W. Publié le 04/04/2013

Vin à boire plutôt vers 16-17° procurant un réel plaisir , avec un nez cacao , une bonne structure en bouche avec le chocolat qui persiste .

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