Nueva añada, la 2008 se hizo notar: Nota: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Este finísimo Banyuls Rimage abre la añada 2009 con aromas de fruta negra madura y deliciosas notas de cacao. Un vino rico y generoso, con una encantadora textura sedosa que llena la boca y un final persistente. Al más puro estilo del Rosellón.
Características
Dominio
Domaine de la Rectorie
Variedad
Rimage
Cosecha
2009
Denominación
Banyuls
Región
Rosellón
Cepas
100 % Grenache noir
Tierra
suelos de esquisto
Viticultura
controlar los rendimientos, mantener las variedades de uva originales
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional
Cría
en tanque
Graduación alcohólica
16,5%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rojo rubí
Nariz
aromas de fruta negra madura y toques de cacao
Boca
rico y generoso, con una textura sedosa y golosa y un final persistente
Servir
a 15°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2021
Maridaje
A déguster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>
Domaine de la Rectorie
Banyuls
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
De vuelta a la tierra familiar desde 1984, los hermanos Parcé se dieron a conocer elaborando banyuls mutés sur grains (vinos de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión gustativa y una intensidad aromática desconocidas hasta entonces. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las viñas están orientadas al sol a distintas altitudes. Ha asumido el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido, que vive al ritmo del mar. Los tintos y blancos secos se han convertido en referencias, con su expresión franca e intensa. Saludamos la excepcional consistencia de la gama, tanto en los tres colores como en el VDN, por lo que es lógico que vuelva a ganar su segunda estrella.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. PHILIPPE W. Publicado el 04/04/2013
Un vino para beber a unos 16-17°, que da verdadero placer, con una nariz de cacao y una buena estructura en boca con chocolate persistente.
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