Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Como un viejo oporto. Los aromas evolucionan en su justa medida y el equilibrio es hábil y equilibrado.

Sobre el bodega :

Estructurados en torno a una docena de parcelas y otras tantas hectáreas, los espectaculares viñedos de esta finca están plantados principalmente en empinadas laderas de arcilla y esquisto con vistas al Mediterráneo. Es una finca con una larga tradición, pero que parece haber perdido fuelle en las últimas añadas.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Imagínese, en las laderas con vistas al Mediterráneo, una pequeña terraza junto a la bodega y al aire libre, señoras latas expuestas al clima. Le espera una parte del futuro Reserva. Es cierto que es sólo un porcentaje de la mezcla que complementará el vino envejecido durante 6 años en barrica, pero es "el" toque original. Este Banyuls oscuro, teñido de caoba, con sus aromas de mermelada de frutas, cacao y especias, es elegante gracias a su buena frescura y sus finos taninos.

Sobre el bodega :

Creada en 1982, esta propiedad de 13 hectáreas reúne los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y Christine Campadieu (en Banyuls), ambos procedentes de antiguas familias de viticultores. La propiedad domina el mar en las alturas de Collioure. Es un productor constante tanto de vinos dulces naturales como de vinos secos.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El NV Banyuls Reserva (parte de la mezcla se vinificó fuera de la bodega, es decir, al sol), un magnífico Banyuls elaborado con un 90% de garnacha y un 10% de cariñena, es de color rubí, con abundantes notas de higos secos y ciruelas, almendras, naranja amarga, chocolate y especias dulces, acompañadas de un paladar de cuerpo medio, redondo, flexible y complejo. Esta fina botella tiene mucho carácter, está perfectamente equilibrada y se conservará de 5 a 8 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Más marítimo y encantador con su ligero rancio, el Reserva es fino, goloso, con un paladar con sabor a cacao apoyado por finas especias.

Sobre el bodega :

Vincent Cantié se dedica sin reservas a la exigente viticultura de la Côte Vermeille. Su objetivo es traducir la expresión de las uvas (entre las que destacan las garnachas negras) cultivadas en arcilla y esquisto en vinos secos y maduros. En la actualidad, los vinos secos gozan de una notable fiabilidad y los Banyuls siempre tienen mucho éxito.