Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Orientadas hacia el sur en terrazas empinadas, las parcelas de Syrah que componen el 90% de este Collioure están conducidas sobre estacas, lo que recuerda a los viñedos de la Côte Rôtie. Con sus rendimientos increíblemente bajos (15 hl/ha), este vino es Señor en su propio reino, y está orgulloso de ello. Su hermosa madurez y sus aromas son un placer en el que el terruño se expresa por encima de todo. ¡Un vino confidencial para beber durante los próximos seis a ocho años!
Características
Dominio
Domaine du Mas Blanc
Variedad
Les Junquets
Cosecha
2008
Denominación
Collioure
Región
Rosellón
Cepas
90% Syrah, 5% Marsanne, 5% Roussanne
Tierra
90% en suelos esquistosos, arenosos, orientados al oeste
Viticultura
el Syrah se cultiva en estacas, con rendimientos de 15hl/ha
Vendimia
manual
Vinificación
despalillado, bazuqueo, maceración de 20 días, fermentación controlada
Cría
en barricas de roble durante 1 año
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bata morada
Nariz
nariz intensa y compleja con aromas de bayas negras, especias y vainilla
Boca
un vino con cuerpo, potente, donde el terruño se expresa antes que la variedad de uva, el tanino está muy presente para recordarnos el gran potencial de envejecimiento del vino.
Servir
decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2024
Producción
3000 botellas
Guardia
<br/>
Maridaje
A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Domaine du Mas Blanc
Collioure
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 2**Estrellas (Éxito de producción)
Sobre el bodega :
El Dr. Parcé había dejado indudablemente su impronta en la finca y en el conjunto de la denominación Banyuls, basada en sus magníficos terruños de esquisto. Hasta ahora, los collioures, los vinos secos producidos en la misma zona geográfica, daban una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto para Jean-Michel Parcé, el hijo, es mantener este alto nivel de calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2011) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Mas Blanc posee uno de los mejores terruños de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del Doctor Parcé, gran figura local fallecida en 1998, que dio vida a la finca durante muchos años.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. DANIEL G. Publicado el 17/01/2014
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