Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2022
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
"¡Para disfrutar con un buen trozo de carne a la barbacoa!
"Un Collioure sólido y jugoso. Nariz de cerezas dulces, hierbas secas, piedras y especias de panadería. Cuerpo medio con taninos finos. Bien conducido, con mucho brío. Picante y vivo, con un final largo. (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Domaine de la Rectorie
Variedad
Montagne
Cosecha
2022
Denominación
Collioure
Región
Rosellón
Cepas
30% Grenache Noir, 30% Carignan, 30% Counoise, 10% Mourvèdre
Tierra
Suelos de esquisto, parcelas en diferentes exposiciones y altitudes (0 a 400 m)
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración durante 20 días
Cría
12 meses en cubas (la mayoría) y barricas
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Burlat color cereza
Nariz
Notas de fruta negra, ciruela, regaliz y hierbas tostadas.
Boca
Cuerpo medio, afrutado, con textura y gran finura
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2038+
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, caza...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
De vuelta a la tierra familiar desde 1984, los hermanos Parcé se dieron a conocer elaborando banyuls mutés sur grains (vinos de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión gustativa y una intensidad aromática desconocidas hasta entonces. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las viñas están orientadas al sol a distintas altitudes. Ha asumido el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido, que vive al ritmo del mar. Los tintos y blancos secos se han convertido en referencias, con su expresión franca e intensa. Saludamos la excepcional consistencia de la gama, tanto en los tres colores como en el VDN, por lo que es lógico que vuelva a ganar su segunda estrella.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Un Collioure sólido y jugoso. Nariz de cerezas dulces, hierbas secas, piedras y especias de panadería. Cuerpo medio con taninos finos. Bien conducido, con mucho brío. Picante y vivo, con un final largo.
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