Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2019

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

La uva mourvèdre dominante da un brillante color rojo granate con reflejos azulados. La nariz evoluciona de la vainilla al regaliz, mientras que el paladar, generoso y equilibrado, ofrece taninos de calidad con notas de especias asadas. Un final fresco y agradable.

Sobre el bodega :

Bodega Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la familia desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas de excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.

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Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Coupage envejecido en barrica de 70% Mourvèdre, 20% Syrah y 10% Garnacha, el Côtes du Roussillon Villages Padri 2019 presenta un impresionante color oscuro en copa y aromas igualmente notables de cedro y regaliz apuntalados por frutas negras y azules. Es de cuerpo medio a completo, concentrado y denso en el paladar, con taninos maduros pero generosos y mucha intensidad en el final persistente. Mejorará en uno o dos años y se beberá bien durante la próxima década o más.

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