Domaine La Casenove - Côtes du Roussillon La Colomina 2019
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Cultivadas en suelos predominantemente arcillosos en un clima mediterráneo, estas variedades de uva se unen juntas para producir un vino muy potente que ya está listo para beber gracias a sus taninos. La muy buena acidez de la añada aporta vivacidad y frescura. vivacidad y frescura.
Características
Dominio
Domaine La Casenove
Variedad
La Colomina
Cosecha
2019
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
40% Carignan, 40% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvèdre
Tierra
Suelos arcillosos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total
Cría
2 años en el tanque
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Aromas de cerezas negras y hierbas de garriga
Boca
Textura suave con sabores a fruta negra y garriga
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútalo ligeramente frío con platos sencillos, embutidos, etc.
Domaine La Casenove
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Étienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, se hizo cargo de las fincas familiares de Casenove y Saint-Luc. Las cuvées La Garrigue y Torrespeyres forman una gama básica de fácil acceso. La cuvée Commandant-Jaubert se elabora cuando la añada se presta a ello. Lleva el nombre de un marino, tío bisabuelo de Etienne, que construyó la propiedad.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Etienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, está al frente de la propiedad familiar desde finales de los años ochenta. Con un profundo conocimiento de sus terruños y de su potencial, elabora una excelente gama de vinos bajo la IGP Côtes Catalanes, desde vinos frutales sencillos hasta grandes vinos base, como el aclamado Commandant Jaubert. Los vinos VDN son muy serios, pero a veces les cuesta moderar su carácter cálido. Toda la gama es sincera y de buen nivel. Los aficionados encontrarán vinos finos y auténticos, capaces de envejecer muy bien en bodega. Sin embargo, hay una pesadez alcohólica recurrente, que entorpece la finura de las expresiones y nos lleva a retirar la estrella de la finca. Unos cuantos ajustes técnicos y estilísticos bastarían sin duda para desempolvar el estilo de estos vinos, cuya profundidad de sabor es innegable.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. DIDIER C. Publicado el 29/07/2022
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Nota y consejos de M. RIK V. Publicado el 15/04/2022
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN B. Publicado el 14/03/2022
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