Domaine Grier - Galamus 2016 (Magnum)
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
-
90-92/100
Robert Parker
Galamus 2016 presenta una hermosa madurez con una notable complejidad en nariz complejidad donde la madera y la fruta se respetan mutuamente. se respetan mutuamente. En boca, el vino desarrolla taninos nobles y potentes, combinados con una encantadora redondez, dan al vino una gran plenitud. ¡Un vino con carácter!
Características
Dominio
Domaine Grier
Variedad
Galamus (Magnum)
Cosecha
2016
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
35% Syrah, 35% Grenache Noir, 30% Carignan
Tierra
Suelos de marga esquistosa
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tras el despalillado sin estrujado, las uvas se encuban directamente. La fermentación se realiza a unos 26 °C, con trasiegos y remontados. Encubado durante un mínimo de 3 semanas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Cría
En barricas de roble francés
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
1,8 g/l g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Complejo, con un fino equilibrio entre madera y fruta
Boca
Redondo y con cuerpo, con taninos nobles y potentes que se combinan con una encantadora redondez para dar al vino una gran plenitud.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025+
Maridaje
Combina muy bien con la cocina oriental (cuscús, tajine, albóndigas de cordero), paella, pastel de aceitunas y tomates secos...
Finca Grier
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Buen vino)
Domaine noté Sélectionné (Un domaine o casa que nos ha impresionado con uno o más vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2019) Citado (vino de éxito)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La familia Grier, propietaria de un viñedo en Sudáfrica famoso por sus vinos espumosos, creó en 2006 esta propiedad de 25 hectáreas en la región de Fenouillèdes. Han confiado las riendas a Raphël Graugnard, que aporta toda su experiencia para elaborar vinos que simbolizan la acertada unión del Viejo y el Nuevo Mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 90-92/100 (Cosecha 2016) (Maravilloso vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Aún no embotellado, el Galamus 2016 es una mezcla casi a partes iguales de Syrah, Garnacha y Cariñena, envejecido en un 30% de roble nuevo. Notas de tostado, cedro y vainilla marcan la nariz, pero hay un montón de fruta rica y aterciopelada para equilibrar las cosas. Es corpulento y maduro, rozando lo picante y excesivo, así que bébaselo en cuanto salga y durante los próximos dos años por sus cualidades hedonistas.
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