Domaine Grier - Galamus 2016 (Magnum)
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
-
90-92/100
Robert Parker
Galamus 2016 es maravillosamente maduro con una nariz notablemente compleja complejidad donde la madera y la fruta se respetan mutuamente. se respetan mutuamente. En boca, el vino desarrolla taninos nobles y potentes, combinados con una encantadora redondez, dan al vino una gran plenitud. ¡Un vino con carácter!
Características
Bodega
Domaine Grier
Variedad
Galamus (Magnum)
Cosecha
2016
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
35% Syrah, 35% Grenache Noir, 30% Carignan
Tierra
Suelos de marga esquistosa
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tras el despalillado sin estrujado, las uvas se encuban directamente. La fermentación se realiza a unos 26 °C, con trasiegos y remontados. Encubado durante un mínimo de 3 semanas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Cría
En barricas de roble francés
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
1,8 g/l g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Complejo, con un fino equilibrio entre madera y fruta
Boca
Redondo y con cuerpo, con taninos nobles y potentes que se combinan con una encantadora redondez para dar al vino una gran plenitud.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025+
Maridaje
Combina muy bien con la cocina oriental (cuscús, tajine, albóndigas de cordero), paella, pastel de aceitunas y tomates secos...
Domaine Grier
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Buen vino)
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2019) Citado (vino de éxito)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega En 2006, la familia Grier, propietaria de un viñedo en Sudáfrica famoso por sus vinos espumosos, creó , un viñedo único de 25 hectáreas en la región de Fenouillèdes. Han confiado las riendas a Raphël Graugnard, que aporta toda su experiencia para elaborar vinos que simbolizan la acertada unión del Viejo y el Nuevo Mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 90-92/100 (Cosecha 2016) (Maravilloso vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Aún no embotellado, el Galamus 2016 es una mezcla casi a partes iguales de Syrah, Garnacha y Cariñena, envejecido en un 30% de roble nuevo. Notas de tostado, cedro y vainilla marcan la nariz, pero hay mucha fruta rica y aterciopelada para equilibrar las cosas. Es corpulento y maduro, rozando el calor y el exceso, así que bébelo en cuanto salga y durante los próximos dos años por sus cualidades hedonistas.
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