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Château de Jau rouge 2015

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

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Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5
3.2/5 (4 clientes)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

"Color profundo con reflejos púrpura. Nariz especiada, ahumada, regaliz, fruta de hueso y condimentos. Suave en boca, termina su recorrido aromático, muy típico del Mediterráneo, con una potencia mineral plena y densa. Un hermoso volumen envuelve una tensión cincelada". (Le Guide du Vin 2017 - Gilbert & Gaillard)

Características

Dominio

Château de Jau

Cosecha

2015

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

52% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Carignan, 8% Grenache

Tierra

Altas mesetas calizas para Cariñena y Garnacha. Margas esquistosas para Syrah y Mourvèdre. Suelos arcillosos, calizos y de grava para la Syrah.

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración de 3 semanas con remontados diarios para el Syrah y el Mouvèdre (despalillado). Maceración de 10 días para la Garnacha. Maceración carbónica para la Cariñena. Ensamblaje en enero tras la selección de las mejores cubas.

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Nariz

aromas de garriga, especias orientales y fruta roja madura

Boca

equilibrado, fino, con taninos suaves y redondos

Servir

a 16-18°C

Beber de

2017

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

para degustar con rape al vino tinto, carnes a la parrilla y platos de larga cocción.

Castillo de Jau

Más información Château de Jau

Côtes du Roussillon

Más información Côtes du Roussillon

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Finca valorada (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Del edificio construido en el siglo XII por los monjes cistercienses sólo queda la soberbia torre incrustada en la roca. Jean y Bernard Dauré compraron la finca en 1974. El vivero de gusanos de seda de mediados del siglo XIX alberga ahora el Espace d'art contemporain, contiguo a uno de los primeros restaurantes vitícolas de Francia, abierto en verano. El viñedo ocupa 90 hectáreas.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2017) Medalla de Oro

Sobre el vino :

Color profundo con reflejos púrpura. Nariz especiada, ahumada, regaliz, fruta de hueso y condimentos. Suave en boca, termina su viaje aromático típicamente mediterráneo con una potencia mineral densa y plena. Un hermoso volumen envuelve una tensión cincelada.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3.2/5

de 4 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. HUBERT C. Publicado el 20/05/2023

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de Mme MARIE LAURE D. Publicado el 28/11/2018

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. LAURENT B. Publicado el 06/03/2018

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. GREGOIRE M. Publicado el 18/10/2017

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